Правила использования посуды для СВЧ-печи Разогрев в фольге в СВЧ недопустим, поэтому не практикуйте такое приготовление. Специальная посуда для микроволновки обычно имеет удобные ручки и ободки, которые не нагреваются и позволяют безопасно вынимать емкости из печи. Если вас интересует, что означают значки на пластиковой посуде, достаточно ознакомиться со свойствами полистирола, ведь именно из него производятся одноразовые тарелки и ложки.
Какую посуду можно использовать в микроволновке
Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять — можно ее использовать? Расшифровать знак микроволновки на посуде очень просто: достаточно прочитать все указания, которые указаны на его дополнительной упаковке. На посуде, помещаемой в микроволновку, не должно быть трещин, сколов – во-первых, это говорит о повреждении верхнего слоя и возможности попадания в пищу вредных веществ, а во-вторых, может грозить тем, что миска расколется на части, да еще и повредит прибор. Эти маленькие значки на посуде выполняют важную задачу — информируют потребителя об условиях эксплуатации кухонной утвари.
Правила эксплуатации посуды
- Почему одноразовую посуду нельзя использовать дважды
- Расшифровка значков на посуде
- Что означают значки на посуде для микроволновки
- Какой значок на пластиковой посуде для микроволновки
Маркировка и расшифровка пиктограмм на посуде
знак на посуде для микроволновки. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять – можно ее использовать? Маркировка посуды для микроволновки наносится, чтобы пользователь понял, какая посуда подходит, а какая нет. Требования к пластиковой посуде для СВЧ.
Обозначение на пластиковой посуде: расшифровка знаков для микроволновки, пищевых продуктов и воды
Наличие такого знака говорит о том, что посуда подходит для использования на галогеновых плитах; А в посуде с таким знаком можно говорить на индукционной плите. Если любой из этих значков будет перечеркнут — это значит, что данная посуда не предназначена для использования на этом виде плит. Использование посуды в духовке, посудомоечной машине: Посуду можно мыть в посудомоечной машине. Значки могут немного различаться у разных производителей. Посуда выдерживает температурные перепады. Например, вы можете достать её из холодильника и сразу поставить в микроволновку и с ней ничего не будет. Повышенная устойчивость к ударам.
На что обратить внимание при выборе посуды? Метод проб и ошибок — излюбленный способ многих познавать этот мир. После покупки редко кто разглядывает упаковку и читает полезную информацию, которая там содержится, хотя стоило бы. Иногда это может спасти вашу новую кастрюлю или сковородку от преждевременных повреждений или полной гибели.
Поэтому, чтобы посуда прослужила вам не один десяток лет, следует ознакомиться с её свойствами. Такую важную информацию, как вид плиты, на которой можно готовить, чем мыть, можно ли ставить в духовку, вам помогут узнать условные значки. Они обычно располагаются либо на упаковке, либо на самом изделии, обычно на дне.
PP — полипропилен. Из этих изделий можно спокойно пить даже очень горячие кофе и чай, так как материал не боится нагревания до 100 С. Допускается использовать изделия из этого пластика для того, чтобы упаковать соки, минералку, другие популярные напитки. Наиболее удобен при эксплуатации и условно его можно назвать безопасным. Из этого материала выпускаются фляги, бутыли, а иногда и упаковка для длительной сохранности молочных продуктов. Эти знаки расскажут обывателю о том, что этот пластик нельзя классифицировать ни под один вышеперечисленный вид. Обычно относится к одному из самых безопасных видов условно для людей.
Любая популярная сегодня тара из пластика должна иметь свое особое обозначение. Все зависит от типа маркировки, благодаря которой можно различить не очень опасный и чрезвычайно токсичный для здоровья человека материал. На одноразовой посуде всегда будет стоять знак в виде небольшого треугольника, который состоит из 3-х стрелок.
Для пластмассовых ножей и вилок — возможность без проблем нарезать и накалывать еду без поломки самих приборов. Стойкость перед рядом воздействий. Возможность выбора разных форм и параметров. Хорошая вместимость, компактность и легкость. Экологичная составляющая и упрощенная утилизация. Профессионалы советуют кухонные предметы из такого небезопасного материала, как пластик, не применять больше 1 раза — это предупреждение относится ко всей утвари из пластмассы.
Чрезвычайно опасными для организма емкости из пластика становятся именно при вторичном использовании. Пластмассовые стаканчики лучше совсем не приобретать, так как они вообще не поддаются никакой утилизации. Более того, в материале содержится большое количество токсичных компонентов, которые при питье горячих напитков, безусловно, оказываются в организме и наносят ему непоправимый вред. Всегда смотрите на предложенную компаниями маркировку пластмассовых изделий — эти детальные обозначения на одноразовой утвари практически все расскажут о ее эксплуатационных свойствах. Для рядового потребителя все виды одноразовой посуды одинаковы, но на самом деле далеко не каждый тип пластика подходит для активной эксплуатации в бытовых целях, не каждый из них сможет перенести нагревание или температурные перепады. Типы пластика Посуда из красивого и прочного пластика в наши дни имеет очень широкое бытовое применение, что оправдано низкой стоимостью и максимальным комфортом в эксплуатации. В большинстве современных кафетериев предлагается именно такой вид недорогой посуды. Ланчи, наборы для пикников или полноценные обеды для офиса также подразумевают применение пищевого пластика. А разные напитки вообще почти все разлиты в тару на один раз.
К каким обозначениям следует присмотреться при покупке, и о каком типе пластика говорит тот или иной знак — рассмотрим ниже. PS — полистирол. Предназначается для прохладных напитков. Чай или кофе в горячем состоянии, а также алкогольные изделия из этих стаканов пить не рекомендуется. Полистирол, находящийся в материале, способен накапливаться внутри организма и в итоге может серьезно ударить по состоянию печени. PP — полипропилен. Из этих изделий можно спокойно пить даже очень горячие кофе и чай, так как материал не боится нагревания до 100 С. Вместе с тем врачи не советуют серьезно увлекаться применением этого вида утвари — она выделяет ядовитый фенол, а он серьезно ударит по почкам и даже сможет привести к полной потере зрения. Из подобного пластика чаще делают игрушки для детей.
Допускается использовать изделия из этого пластика для того, чтобы упаковать соки, минералку, другие популярные напитки. Однако его использование остается крайне нежелательным, так как тоже может вызвать существенные проблемы со здоровьем.
На что обратить внимание при выборе посуды?
Значок на посуде. posuda-dlya-mikrovolnovoi-pechi-6 Как выбрать какой можно пользоваться в микроволновке? Если вы печёте в СВЧ-печи, тогда нужно использовать более глубокую посуду, поскольку тесто в микроволновке поднимается намного больше, нежели в духовке. Пластиковая посуда для разогревания в СВЧ-печи должна иметь специальную маркировку. Значок на посуде. posuda-dlya-mikrovolnovoi-pechi-6 Как выбрать какой можно пользоваться в микроволновке? Если вы печёте в СВЧ-печи, тогда нужно использовать более глубокую посуду, поскольку тесто в микроволновке поднимается намного больше, нежели в духовке. Значки на посуде для микроволновки могут содержать указания к использованию микроволновой печи.
Содержание
- Правила эксплуатации посуды
- Какой пластик может стать ядовитым в микроволновке или от горячего кофе
- Что означает маркировка на пластиковой посуде?
- Маркировка посуды для микроволновых печей
Что означает маркировка на пластиковой посуде?
ПЭТ — наиболее распространенный пластиковый состав, широко применяемый в пищевой и химической промышленности. Более того, материал подлежит вторичной переработке, благодаря чему его принимают во всех точках сбыта. Одним из главных его преимуществ является низкая себестоимость, но есть и недостаток — он не способен защищать содержимое от ультрафиолета. Где встречается PTE?
Маркировка ПЭТ бутылок для напитков, молока, растительного масла и других жидких продуктов питания. Емкости для бытовой химии и средств по уходу. Контейнеры для хранения и транспортировки продуктов питания.
Все изделия из данной категории пластика можно использовать только один раз. При вторичном применении он может выделять токсические вещества, нарушающие работу нервной системы. Это один из наиболее безопасных типов полимеров, но он не пригоден для изготовления посуды.
Обозначается треугольником с 02 внутри. Такой пластик предназначен для многократного использования, но только в течение одного года. Главным преимуществом HDPE является высокая термостойкость и возможность вторичной переработки.
LDPE полиэтилен высокого давления — может использоваться для хранения охлажденных продуктов. PP полипропилен — обладает термоустойчивостью, выдерживает даже кипячение. Посуда из полипропилена «терпит» горячую пищу и разогрев в микроволновке, но выделяет формальдегид под воздействием жиров и алкоголя. PS полистирол — пригоден для холодных напитков или продуктов, не требующих подогревания. Обычно из этого хрупкого пластика изготавливают одноразовые лотки. Для посуды чаще всего это поликарбонат, который отличается прочностью, устойчивостью к высоким и низким температурам. При длительном использовании может выделять канцерогенные вещества.
После покупки редко кто разглядывает упаковку и читает полезную информацию, которая там содержится, хотя стоило бы. Иногда это может спасти вашу новую кастрюлю или сковородку от преждевременных повреждений или полной гибели. Поэтому, чтобы посуда прослужила вам не один десяток лет, следует ознакомиться с её свойствами. Такую важную информацию, как вид плиты, на которой можно готовить, чем мыть, можно ли ставить в духовку, вам помогут узнать условные значки. Они обычно располагаются либо на упаковке, либо на самом изделии, обычно на дне. Маркировка посуды для приготовления Этот значок говорит сам за себя — посуду можно использовать на газовой плите Этот значок, соответственно, подходит для электрических плит. Если у вас стеклокерамическая плита — то ищите такие значки.
На каждой посуде сегодня можно найти маркировочные знаки, которые рассказывают какое действие совершать с этой посудой разрешается или какие условия допускаются и, наоборот, что запрещается. Наличие тех или иных условных обозначений зависит от характеристик и свойств материала. И эти непонятные, на первый взгляд, иероглифы мы обязательно должны знать, чтобы грамотно использовать посуду. Ведь от незнания можно навредить здоровью, испортить технику и посуду. А мы хотим быть здоровыми и желаем, чтобы наша любимая посуда служила как можно дольше. На каждой кухне сегодня есть антипригарная посуда и любой хозяйке хочется, чтобы продукт не прижаривался к сковороде, а покрытие служило дольше. В индукционной, керамической и силиконовой посуде тоже нужно уметь готовить и необходимо понимать при каких условиях. В этом нам поможет настоящий "алфавит" из пиктограмм на понятном для нас визуальном языке. Маленькие значки на посуде подскажут и проинформируют о необходимых условиях эксплуатации для каждой посуды в отдельности. Профессионалы советуют выбирать посуду для приготовления и хранения продуктов правильно и тогда все будут здоровы. Обратите внимание, что в таблице расшифровок производитель часто дает информацию о дополнительных свойствах изделия.
Что обозначают значки на пластиковой посуде?
Чаще всего маркировка использования кухонной утвари указывается на упаковке. Какая еще маркировка существует для посуды Прежде чем начать использовать посуду, ознакомьтесь с прописанной информацией на коробке. Таким образом вы сможете избежать появления повреждений и продлите срок службы кастрюле или сковороде. Для каждой модели посуды характерно свое место эксплуатации. Об этом свидетельствуют нанесенные маркировки. Помимо значка индукции, производители стараются оповещать потребителя и о других особенностях посуды. Рассмотрим несколько видов маркировок для кухонной утвари. Пламя — символ, обозначающий принадлежность посуды к газовой варочной панели. Три разноразмерных кольца свидетельствуют об использовании на электрических плитах.
Значки стеклокерамических изделий для кухни обозначаются по-разному зачастую это круг с поперечными линиями внутри. Изображение посудомоечной машины — гласит о том, что посуду можно мыть автоматизированным способом. Вместо разглагольствования о достоинствах и недостатках посуды многие изготовители попросту наносят определенные символы, отвечающие за тот или иной признак. Яблоко — говорит о том, что в такой таре пища сохраняет полезные вещества в процессе готовки. Часы — свидетельствуют о быстром приготовлении блюд. Микроволновка — производитель разрешает разогрев изделия в микроволновой печи. Духовой шкаф — посуду можно эксплуатировать в духовке. Значок термометра — гласит об устойчивости к температурным перепадам.
Изображение слона — прочность и устойчивость к появлению царапин и различного рода повреждениям. Снежинка — кухонную утварь разрешено хранить в холодильной камере.
Такие обозначения помогут вам понять, какие нельзя поставить тарелки в микроволновку, а какие можно. Но, если вы встретили на поверхности перечёркнутое изображение СВЧ-печи или же треугольник, сформированный из стрелок, внутри которого цифра 6 — эта посуда не предназначена для воздействия высокочастотных волн. Подводя итог, нужно сказать, что СВЧ-печь, как и любая другая бытовая техника, имеет свои особенности эксплуатации В данном случае владельцы должны уделить особое внимание выбору посуды для приготовления и разогрева блюд. От этого зависит не только скорость приготовления, а также безопасность самого пользователя Что касается непосредственно поддона, если он треснул или же разбился, всё же лучше купить данный элемент в специализированном магазине, а не мастерить собственными руками тарелку. И обязательно обращайте внимание на маркировку выбираемой тары для печи. Какая посуда подходит для микроволновых печей Кроме безопасных пластиковых контейнеров в микроволновку можно ставить также изделия из закаленного жаропрочного стекла и силикона. Допускается нагрев пергаментной бумаги и специальных рукавов для запекания.
Форму из жаропрочного стекла можно использовать в микроволновой печи Некоторые материалы можно нагревать в СВЧ-печи с оговорками. Керамическая посуда. Керамика без покрытия от воздействия микроволн трескается, а значит, использовать можно лишь те тарелки и формы, которые полностью покрыты глазурью и не имеют сколов и блестящих каемок. Форма из керамики может использоваться в микроволновке, если на ней нет сколов Посуда из глины, фаянса, фарфора. Эти материалы, даже будучи покрытыми глазурью, имеют внутренние полости, в которые проникают волны и нагревают их. Поэтому нужно быть очень осторожным, доставая фарфоровую тарелку с супом из СВЧ-печи — можно сильно обжечься. Стеклянные емкости. Обычное а не закаленное стекло может потрескаться и лопнуть, поэтому лучше не ставить в печь слишком тонкие стаканы и блюдца. Пластиковая посуда.
Как мы уже написали выше, существуют разные виды пластика, поэтому, прежде чем разогревать еду в таком контейнере, нужно найти соответствующую маркировку, а если ее нет, лучше выбрать другую емкость. Бамбуковые тарелки. Модная сейчас посуда из бамбука отлично впитывает воду, а ведь именно за счет воды и происходит нагрев в СВЧ-печи. Поэтому бамбук нагревается и со временем трескается, а это уже не гигиенично и просто некрасиво. Бумажные тарелки и пакеты. Бумага может иметь пропитку с неочевидным составом, которая при соприкосновении с горячей пищей будет выделять в нее вредные вещества. А если внутри пакета есть непромокаемый слой из фольги, то в микроволновке он начнет искрить и гореть. Даже обычные на первый взгляд бумажные пакеты могут иметь сомнительный состав, поэтому стоит избегать их использования, если на упаковке нет разрешающей маркировки. Но имейте в виду, исследования в области безопасности бумажной посуды и пакетов еще ведутся, и утверждать что-то со стопроцентной гарантией нельзя.
Посуда из пластика для микроволновки Появилась современная, красивая посуда из пластмассы для микроволновки, но здесь есть свои особенности и спорные моменты. Из пластмасс для такой специфической посуды подходят полипропилен и ограниченно поликарбонат. Маркировку можно посмотреть на донышке, где будет указана марка пластик PP или PC и температура, при которой можно использовать посуду как правило, это 120-140 градусов С осторожностью следует относиться к контейнерам из полиэтилена низкой плотности , из которого изготавливаются упаковочные пакеты LDPE , так как этот пластик не относится к термостойким Если маркировки нет, то лучше воздержаться от покупки, так это изделие изготовлено, скорее всего, на полуподпольном производстве из пластика, не сертифицированного на контакт с пищевыми продуктами. Кроме этого, опасность пластиковой посуды для использования в микроволновке — пластик может просто расплавиться при высокой температуре или начать выделять вредные вещества в рабочее пространство свч-печи и в продукты. А ответ на вопрос — вредна ли посуда из пластика, можно найти в нашем блоге тут. Какую посуду можно использовать в микроволновке? Микроволновая печь — бытовой электроприбор, в котором волны сверхвысоких частот используются для приготовления пищи с сохранением полезных веществ и витаминов, а также для подогрева готовых блюд. В инструкции по эксплуатации делается акцент на том, что далеко не любые чашки и тарелки подходят для применения в данной печи. Какую посуду можно использовать в микроволновке — вопрос, волнующий большинство хозяек.
В микроволновке можно не только разогревать, но и готовить вкуснейшие блюда! Не стоит применять Для микроволновки не подойдут следующие типы посуды: Металлические кружки, миски. Металл не пропускает микроволны, и еда из-за этого не подогреется. Кухонные предметы из металла вызывают искровые разряды, что может привести к поломке. Фарфор и стекло, при наличии рисунка на их поверхности. Небольшой цветок или тонкая полоска могут вызвать искры и привести к неисправности техники. В матовой краске могут содержаться небольшие частицы металла. Поэтому, ради безопасности, рекомендуется выбирать емкости без рисунка. Посуда из хрусталя.
Этот материал нередко содержит в своем составе различные металлы. Также хрустальные бокалы, салатники и блюда имеют неоднородную толщину стенок и могут попросту могут разлететься на осколки. Пластиковая одноразовая посуда. Пластик не выдерживает высоких температур и может просто расплавиться. Контейнеры из вощеного картона — велик риск их возгорания. Керамические изделия, сделанные вручную и односторонне покрытые глазурью. Алюминиевые кастрюли, предназначенные для запекания в стандартной духовке. Однако, с большой долей вероятности, не будет вреда от применения алюминиевой емкости с низкими бортиками, если в ней поставить пищу на разогрев на 1-2 минуты. При этом надо непременно снять крышку.
Не разрешается ставить внутрь микроволновки герметично закрытые продукты, так как это препятствует выходу пара и может привести к взрыву. Перед тем как поставить стеклянный салатник в печь, необходимо осмотреть его на наличие дефектов, так как он может разлететься на осколки либо внутри печи, либо в момент извлечения. Не стоит применять изделия из фарфора и фаянса, если на них имеются трещины или сколы. Фаянсовая и фарфоровая посуда с толстыми стенками обладает способностью поглощать микроволны и нагреваться. Извлекать готовое блюдо из СВЧ-печи необходимо с помощью прихваток, чтобы не получить ожог. Благородный хрусталь не выдерживает действия микроволн и легко разрушается… Можно применять Допустимо ставить в микроволновую печь, такие виды посуды, как: Огнеупорные и жаропрочные стеклянные контейнеры.
Одним из главных его преимуществ является низкая себестоимость, но есть и недостаток — он не способен защищать содержимое от ультрафиолета. Где встречается PTE? Маркировка ПЭТ бутылок для напитков, молока, растительного масла и других жидких продуктов питания. Емкости для бытовой химии и средств по уходу. Контейнеры для хранения и транспортировки продуктов питания. Все изделия из данной категории пластика можно использовать только один раз. При вторичном применении он может выделять токсические вещества, нарушающие работу нервной системы. Это один из наиболее безопасных типов полимеров, но он не пригоден для изготовления посуды. Обозначается треугольником с 02 внутри. Такой пластик предназначен для многократного использования, но только в течение одного года. Главным преимуществом HDPE является высокая термостойкость и возможность вторичной переработки. Единственный минус — возможно выделение потенциально опасных формальдегидов. PVC и 03 в треугольнике — данные значки на пластике говорят о невысоких показателях токсичности.
Это различные силиконовые формы для выпечки десертов, а также столовые предметы ложки, лопатки. Кроме того, в посудомойке можно мыть детские соски, игрушки, а также аксессуары для питомцев. Нержавеющая сталь. Это кастрюли, сотейники, столовые приборы и прочие аксессуары, которые помещаются в бункер. Наряду с материалами, которые можно мыть в посудомоечной машине, есть те, что лучше почистить или помыть вручную. К ним относятся предметы посуды и аксессуары из серебра, дерева, меди, алюминия, чугуна и тефлона. Помимо того, стоит помнить, что терки и ножи во время мытья в посудомойке могут затупиться. Что касается мелкой бытовой техники блендер, соковыжималка, термос, чайник , то отдельные ее составляющие можно мыть в посудомойке, например, стеклянные колбы, крышки. Несмотря на наличие деликатного режима в каждом посудомоечном агрегате, не рекомендуется в нем мыть хрусталь, поскольку он может помутнеть и поцарапаться. На детских игрушках из пластика не стоит значок, разрешающий мыть их в посудомоечной машине, однако это не запрещено. Помимо того, резиновая обувь, предварительно очищенная от мусора и песка, овощи и фрукты в период консервирования, а также кепки и бейсболки также отлично переносят мытье в посудомоечной машине.
Что означает маркировка на пластиковой посуде?
Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Оказывается, далеко не каждый продавец умеет расшифровывать значки на посуде. Пластиковая посуда для разогревания в СВЧ-печи должна иметь специальную маркировку.
Что означает маркировка на пластиковой посуде?
Тара предназначена для одноразового использования. HDPE полиэтилен высокой плотности низкого давления — чаще всего применяется для упаковки кисломолочной продукции. Вторичное применении не рекомендовано, так как материал выделяет формальдегид. PVC поливинилхлорид — известен в качестве упаковочного материала для бутылок, пакетов, пленки.
Не годится для жирной и горячей пищи, опасен выделением винилхлорида. LDPE полиэтилен высокого давления — может использоваться для хранения охлажденных продуктов. PP полипропилен — обладает термоустойчивостью, выдерживает даже кипячение.
Пиктограмма паров говорит о том, что посуда может использоваться для пищи, которая при нагревании выделяет пары. Пиктограмма пламени указывает на то, что посуда не подходит для использования в микроволновой печи. Обозначение материала посуды Кроме пиктограмм на значке для микроволновки может присутствовать обозначение материала посуды, который можно использовать в микроволновой печи. Знак стекла указывает на то, что посуду из стекла можно использовать в микроволновой печи. Знак керамики говорит о том, что посуда из керамики также подходит для использования в микроволновой печи. Знак пластика указывает на то, что посуду из пластика можно использовать в микроволновой печи, но не все виды пластика являются подходящими для нагрева. Знак металла говорит о том, что посуда из металла не подходит для использования в микроволновой печи. Выберите правильную посуду Для использования в микроволновой печи выберите только посуду, которая является микроволновой безопасной. Большинство такой посуды является изготовленной из стекла, керамики или пластика, который помечен символом микроволновой безопасности. Не используйте посуду, которая содержит металлические детали, такие как золото или серебро, или посуду с металлическими покрытиями и кромками, так как они могут вызвать искры и повредить вашу микроволновую печь.
Перед использованием проверьте вместимость Перед использованием в микроволновой печи, проверьте, что посуда подходит по размеру для вашей печи. Если посуда слишком большая, то она может взорваться или даже вызвать пожар. Если посуда слишком мелкая, то продукт может вытекать и засорять вашу печь. Установите правильное время и мощность Перед началом приготовления пищи в микроволновой печи, установите нужное время и мощность, чтобы приготовить продукт. Обычно продукты, которые готовятся в микроволновой печи, требуют меньше времени, чем при традиционном приготовлении. Если вы не знаете, какой режим выбрать, посмотрите инструкцию к вашей печи или обратитесь к производителю. Проверьте продукт на готовность Перед тем, как вынимать продукт из микроволновой печи, проверьте его готовность. Выньте продукт, осторожно с помощью перчаток или кухонной тряпки, и используйте кухонный термометр для проверки температуры. Если продукт не достиг желаемой температуры, верните его в микроволновую печь и продолжайте готовить. Как выбрать подходящую посуду для микроволновки?
Материал посуды Перед тем, как выбрать посуду для микроволновки, необходимо убедиться, что она подходит для данного вида нагрева.
Подписаться Расшифровка значков на посуде — таблицы значений маркеров Для того чтобы хозяйкам не приходилось каждый раз, покупая новую посуду, вникать в характеристики материала и заучивать его свойства, производители разработали целый «алфавит» из пиктограмм, понятных на визуальном уровне. Эти маленькие значки на посуде выполняют важную задачу — информируют потребителя об условиях эксплуатации кухонной утвари. Если рисунок на пиктограмме разрешает какое-либо действие допускает какие-либо условия , то этот же значок, но перечеркнутый, их запрещает. Маркировка способов приготовления пищи Газовые и электрические, индукционные и стеклокерамические плиты, духовые шкафы, «микроволновки» — чего только нет на современной кухне! Маркировка посуды подскажет, для какого типа плиты предназначены сковородки, кастрюли и сотейники. Правила эксплуатации посуды Помимо значков, регламентирующих условия тепловой обработки пищи, производители посуды размещают пиктограммы, объясняющие, как правильно мыть и хранить контейнеры, миски, салатницы, тарелки.
Кроме того, в таблице расшифровки значков на посуде представлена информация о дополнительных свойствах изделий.
Значком с микроволновкой маркируют пластиковые контейнеры, тарелки и даже некоторые формы для запекания. Он означает, что такую посуду можно ставить в микроволновую печь и она выдерживает перепады температур. Какая маркировка посуды используется для плит?
Индукционная плита — почему важно покупать посуду, которая подходит именно для индукционной плиты?
Правда ли, что хранить продукты в пластиковой посуде вредно?
Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке. самый важный значок, который указывает на пригодность пластиковой посуды для продуктов питания. Значок на посуде. posuda-dlya-mikrovolnovoi-pechi-6 Как выбрать какой можно пользоваться в микроволновке?
Посуда для микроволновки, критерии выбора, требования к маркировке, расшифровка знаков
Иными словами, посуда или упаковка, маркированная тремя стрелочками пригодна для последующей переработки. Цифры внутри треугольника говорят о типе переработанного материала: 1-19 — пластик, 20-39 — бумага и картон, 40-49 — металл, 50-59 — древесина, 60-69 — ткани и текстиль, 70-79 — стекло. Используется для изготовления упаковок бутылок, коробок, банок и т. Также этот материал можно встретить в упаковках для разного рода порошков, сыпучих пищевых продуктов и т. Используется для изготовления изделий контактирующих с пищевыми продуктами, для изготовления игрушек. Считаются безопасными для пищевого использования. Используется для труб, трубок, садовой мебели, в напольных покрытиях, для оконных профилей, жалюзи, бутылок моющих средств и клеенки. Материал является потенциально опасными для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, бисфенол А, ртуть, кадмий. Используется в производстве полиэтиленовых пакетов, гнущихся пластиковых упаковок и для изготовления изделий, допущенных для упаковки и укупорки лекарственных средств. PP — полипропилен.
Используется в автомобильной промышленности оборудование, бамперы , при изготовлении игрушек, а также в пищевой промышленности, в основном при изготовлении упаковок. Полипропилен выдерживает высокие температуры, поэтому посуду можно использовать для горячей еды и напитков. Контакт с алкоголем возможен, но нежелателен. PS — полистирол polystyrene. Используется при изготовлении плит теплоизоляции зданий, пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, коробок CD и прочих упаковок пищевой плёнки и пеноматериалов , игрушек, посуды, ручек и так далее. Посуда из полистирола пригодна исключительно для холодных пищевых продуктов и прохладительных напитков.
Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве. Емкости любого типа с микротрещинами.
При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части. Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах. Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP. Советы по выбору свч посуды Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех — то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом.
Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются. Тест на нагрев — выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии. Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише — практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время. Маркировка пластика: виды, таблица расшифровки маркеров пластиковой тары Стоит обращать внимание на маркировку пластика для пищевых продуктов в треугольнике. Это безвредно и экологично как для окружающей среды, так и для человека. Кроме того, указанные на поверхности обозначения подсказывают, как именно можно утилизировать его после использования.
Огромное количество свалок составляет не разлагающийся пластмассовый мусор. Предлагаем рассмотреть, какие разновидности пластмассы уже вошли в нашу жизнь, и какими маркерами их необходимо снабжать, чтобы они соответствовали нормам законодательства и уходили в переработку. Виды пластика и его маркировка На каждой пачке и банке производитель размещает выбитую картинку, которая показывает, из чего сделана и допускается ли дальнейшая утилизация. Обычно рисуется петля Мебиуса — треугольник, образованный тремя стрелочками. Он показывает, что материал можно переработать или сам частично сделан из вторичного сырья. В маркер вписывается цифра — код, который говорит, что можно сделать из пачки. Под треугольной частью прописывается вид: пластмасса, бумага, стекло. Предлагаем рассмотреть это подробнее.
Из этой разновидности создают бутылочки для масел, шампуней, напитков и одноразовых контейнеров. Их можно переработать и произвести из этого что-то новое. Дополнительно внутри стоит цифра 01. Из него моделируют разные канистры, крышечки, упаковку для бытовой химии. Его тоже допускается отправлять в переработку. Это не самый безобидный вид, но из него не едят, поэтому вреда он не причиняет. Обозначается как 02. Еду в ней хранить не желательно, из нее изготавливают оконные рамы, упаковывают таблетки и косметику, производят термоусадочную пленку, поэтому обычно контакта с продуктами питания нет.
Это опасный материал, не советуем связывать с ним еду или напитки. Цифра в центре — 03. Маркировка стоит на таких пластиковых изделиях, как пакеты, упаковки и пленка. Успешно сдается на утилизацию и перепроизводство. Обозначается как 04. Полностью будет называться полипропиленом, сокращенно иногда пишут на русском — ПП. Его используют в создании стаканчиков для йогурта, упаковок линз, ставят на поток формирование ведер, крышек и один вид шуршащей пачки. Отлично перерабатывается.
В центре — 05. Это полистирол, который существует в двух разновидностях — вспененном и обычном, часто встречается в жизни. Встречается в подложках под мясо и яйца, в фасованных полуфабрикатах. Если вы изучаете маркировку пластика в треугольнике для переработки, то этот относится к опасным. Его можно сдать в сортировочный центр, чтобы дать вторую жизнь и не захламлять мир. Обыкновенный подвид идет на производство упаковок для компакт-дисков и йогурта. Еще один отличительный признак — внутри вписано 06. Из него делают пачки под сыр, кофе и корм для животных.
Его просто выбрасывают, создать из него что-то новое уже не получится. Нарисована или выбита цифра 07. Таблица — виды безопасного пластика, типы вредного и его маркировка Мы даже не задумываемся, насколько безвредна посуда, которой пользуемся. Стекло и керамика часто легко переносят многоразовое применение, разогрев в СВЧ и хранение разной еды. А пластмассовая утварь ведет себя неоднозначно. Важно внимательно посмотреть, что на нее нанесено — обязательно будет присутствовать треугольник из стрелок и внутри цифра, а под рисунком дублируется английскими буквами. Чтобы было проще разобраться, мы подготовили сводную таблицу по подвидам и их знаковым обозначениям.
Проблему квадратной посуды решили просто — сделали круглое индукционное дно. Круг плотно прилегает к конфорке и нагревает основное днище, а за счет грамотного сочетания металлов равномерно прогревается вся поверхность для жарки. Квадратные сковороды очень удобны для приготовления стейков мяса и рыбы, котлет, овощей большими кусками. Часто в такой форме делают индукционные сковороды-гриль , а также сковородки с несколькими отделениями. Каким должен быть индукционный вок Сковорода вок для индукционной плиты отличается ровным дном — классическая полусфера здесь не подойдет. Диаметр дна тоже заметно больше, чем в традиционном варианте. Естественно, присутствует и индукционная пластина. Толщина стенок в воке важна, так как они тоже принимают активное участие в приготовлении — создают жар и подогревают готовые кусочки, пока жарится новая порция на дне. Для тех, кто не признает альтернативу и хочет готовить в воке правильной формы, придумали специальные конфорки с углублением. Индукционные конфорки WOK имеют сферическую форму. Для таких плит есть классические сковороды вок, совместимые с индукцией. Но для обычных конфорок эта серия не подходит. Правильные блины на индукционной электроплите Правильная блинная сковорода для индукционной плиты должна быть с низкими скошенными бортиками, чтобы готовый блин легко соскальзывал, а в процессе жарки можно было поддеть изделие лопаткой. Толстое дно для блинов не требуется, поэтому здесь упор делают на равномерность прогрева. Диаметр блинницы — 20-25 см, не более. У блинной сковородки обязательно должна быть длинная удобная ручка, не нагревающаяся во время работы и не выпадающая при перевороте. Слишком тяжелая посуда не подойдет для большой партии блинов, поэтому переплачивать за чугун смысла нет. Вполне сгодится алюминий с гладким противопригарным напылением. Жаровни и утятницы для новой плиты Утятница отличается от жаровни формой — это удлиненная посуда для приготовления целых тушек птиц. В остальном они похожи — глубокие сковороды с крышками и небольшими ручками, чаще литыми, чтобы выдерживать духовку. Идеальный материал для индукционных жаровен — литой алюминий. Он не такой тяжелый, как чугун, а значит риск повредить плиту существенно снижается. Желательно, чтобы стенки утятниц и жаровен были толстыми , ведь приготовление блюд требует длительного тушения. Хорошо удерживающие тепло стенки не только делают еду вкуснее, но и помогают уменьшить расход электроэнергии. Утятницы для индукционных электроплит бывают овальными и прямоугольными, их форма продумана с учетом размещения на круглой и сдвоенной конфорке. Если крышку предполагается использовать самостоятельно, то сверху также размещают индукционный блин. Значки на индукционной плите. Значок индукционной плиты С новыми плитами индукционного нагрева у новичков вполне обоснованно могут случаться недопонимания, и бывает это довольно часто. То она гудит при готовке, то высвечивает ошибку за ошибкой на панели, а ведь основная проблема кроется в посуде, которую выбрать правильно поможет значок индукционной плиты. Наверняка каждый, кто принимает решение купить такой гаджет, уже заранее бывает осведомлен о том, что не всякая утварь способна работать на индукционной плите. А ведь именно посуда является одним из главных элементов самой плиты. Как это возможно? Да все просто. Дно индукционной посуды выступает в роли проводника, то есть именно на дно кастрюли, сковороды, ковшика или чайника магнитная катушка передает вихревые токи, в результате чего дно ёмкости начинает нагреваться, минуя конфорку. Да, покрытие плиты вообще никакой роли, кроме эстетической и защитной, в её работе не играет и остается холодной всегда. Более подробно о принципах работы индукционной плиты вы можете узнать в этих статьях. Что же касаемо самой посуды для таких плит, то к ним выдвигается довольно широкий перечень требований. Если быть точнее, то требования эти распространяются по большому счету на дно посуды, которое и участвует в нагреве. Ранее мы уже подробно рассказывали обо всех тонкостях выбора правильной посуды для индукционной плиты и делали краткие обзоры на некоторые фирмы.
От температуры и влаги клей теряет свои свойства. Хрусталь не переносить автоматической мойки. Большинство сортов хрусталя сильно портится, если его мыть при температуре более 50-ти градусов. От этого она может покрыться мелкими трещинками, потускнеть, изменить цвет и прозрачность. Допускается мыть хрусталь только в тех машинах, в которых имеется отдельная программа для этого. Хрусталь лучше мыть вручную и сразу протирать вафельным полотенцем. Серебро в посудомоечной машине, такой, как bosch, мыть нельзя. Дорогие серебряные столовые приборы вообще плохо контактируют с приборами из других видов металла. Дело в том, что вода частично растворяет любой металл. Это происходит на молекулярном уровне. Человек не почувствует, а серебряные ложечки сразу потемнеют или покроются неприятным налётом. Придётся производить и химическую очистку. Мыть серебро в ППМ нельзя. Предметы декора независимо от назначения. Любые декоративные предметы изначально не предназначены для привычной эксплуатации. Поэтому при их изготовлении не применяются стойкие к износу материалы. Поэтому, мойка в посудомоечной машине может их испортить. Термос в посудомоечной машине мыть воспрещено. Термос имеет капризную конструкцию и если его теплоизоляция наберёт влаги, то термос испортиться. Его следует мыть только вручную. Кухонные ножи плохо переносят автоматическую мойку и длительное воздействие высоких температур. Если нужно дезинфицировать нож, то лучше его полить обильно кипятком из чайника или использовать дезинфицирующее средство. Но не класть его в посудомойку, такую, как bosch. Такие сковородки, как Тефаль, с антипригарным, керамическим покрытием мыть в посудомойке нельзя! Иначе вы рискуете испортить сковородки, со временем покрытие истончится, или может запузырится. Многие жалуются: «Помыла в посудомойке сковороду Тефаль, и теперь к дну всё пристаёт! В посудомоечной машине чугун теряет внешний вид и может начать ржаветь. Если сковорода заржавела — она будет ржаветь постоянно. Чугун имеет свойство покрываться тонкой плёнкой жиров от продуктов питания. Это его сохраняет. Вручную эта плёнка не смывается, а вот посудомойка легко его уберет, и после посудомойки поверхность чугуна останется незащищенной. Мыть алюминиевую посуду в посудомойке нельзя. Алюминиевые кастрюли и молочники могут покрываться белым неприятным налётом. Ножи и сетка мясорубки может начать ржаветь после попадания в посудомоечную машину. После первой же мойки, белые ножи от мясорубки сразу станут чёрными это окисление. Не удивляйтесь , что мясорубка или утятница почернела. Почерневшую мясорубку потом придётся чистить с абразивом. На медных изделиях после автоматической мойки появляются некрасивые тёмные пятна. Постепенно так потемнеет вся поверхность изделия. Это тоже окисление и удалить его можно только полировкой. Резервуары мультиварки строго запрещено мыть в посудомоечной машине. От моющего средства и горячей воды, покрытие внутренней полости может повредиться, и деталь придёт в негодность. Противни для выпечки плохо влияют на дренажи и фильтры машины. Если сам противень не пострадает, пострадает сама посудомоечная машина. Нельзя мыть в машине различные ситечки, тёрки и прочие мелкие вещи. Загрязнения из них не вымываются, а заточенные элементы тёрки притупляются. Фарфор и костяной фарфор с вставками из золотистых материалов может быть повреждён. Золотистые элементы от автоматической мойки тускнеют, а впоследствии и вовсе смываются. Теперь, когда мы разобрались, что нельзя мыть в посудомоечной машине, рассмотрим что там мыть можно. Сысина: «Если вы выбираете воду в пластиковой бутылке, при покупке обратите внимание на ее запах. Хороший, качественный и безопасный пластик не пахнет ничем Если чувствуется запах пластика, покупать эту воду не стоит. Если от самой бутылки ничем не пахнет, но когда вы ее открываете, ощущаете затхлый запах, значит, дело не в таре, а в воде. Скорее всего, на производстве давно не меняли фильтры, и на них скопились микробы.