Чем именно отличается от других трав мать-и-мачеха, лечебные свойства и противопоказания этого целебного растения, как именно ее применять в каждом отдельном случае — об этом в нашей статье. Лечебные свойства мать-и-мачехи используются в препарате в полном объеме. Лечебные свойства травы мать-и-мачехи помогают регулировать работу сальных желез, из-за чего повышается эластичность кожи.
Мать и мачеха лечебные свойства и противопоказания
Во всех приведенных далее рецептах используется сушеное измельченное растительное сырье, если специально не оговорено иное. Настой мать-и-мачехи 1 ст. Дозировка и рекомендации по приему зависят от заболевания: при кашле, простуде — 3-5 раз в день после еды по 1-2 ст. Отвар мать-и-мачехи при желудочно-кишечных заболеваниях 1 ст. При воспалительных заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта принимать натощак 3-4 раза в день по 2 ч. Отвар мать-и-мачехи как отхаркивающее средство 1 ст. Процедить, сырье отжать. Довести объем отвара до первоначального, долив кипяченой воды. Принимать при кашле 2-3 раза в день до еды по 0,5 стакана. Обращайте внимание на противопоказания к применению выбранных средств.
Рекомендации по приему настойки зависят от заболевания: при сильном кашле, пневмонии — 3 раза в день за 15 минут до еды по 1 ст. Травяные сборы с мать-и-мачехой от разных болезней Листья мать-и-мачехи очень часто включают в разнообразные травяные сборы от болезней органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, болезней кожи и волос. Полоскание при ангине и воспалениях горла Смешать взятые в равных долях листья мать-и-мачехи, цветки коровяка скипетровидного и цветки мальвы лесной. Залить 1 ст. Использовать для полоскания горла несколько раз в день до выздоровления. Полоскание при ларингите и фарингите Смешать взятые в равных долях листья мать-и-мачехи, листья малины, листья мальвы лесной, траву шалфея. Полоскать горло 5-6 раз в день до выздоровления.
Смешайте все и кипятите на водяной бане пол часа. Данным отваром ополаскивают голову после применения шампуня. Хорошо помогает и такая маска от облысения. Берите по 2 ст. Залейте все стаканом молока. Оно должно быть только что закипевшим. Настаивайте пол часа. Обработайте полученным сырьем сухие волосы и держите так четверть часа. Далее смойте теплой водой. Снадобье для похудания Чтобы расстаться с лишними килограммами многие изнуряют себя различными диетами, хотя не все они оправдывают себя. Бывают случаи, когда вес потом еще быстрее возвращается и в большем количестве. Врачи отметили положительный результат в использовании данной травы для похудения.
Побочное действие Аллергические реакции. При длительном применении возможно гепатотоксическое действие, обусловленной накоплением пирролизидиновых алкалоидов содержащихся в листьях мать-и-мачехи. Меры предосторожности Пациентов с нарушением функции печени и почек лекарственные препараты на основе листьев мать-и-мачехи применять с осторожностью. Не рекомендуется применение настоя мать-и-мачехи внутрь чаще 4-6 недель в году. При применении препаратов мать-и-мачехи не рекомендуется превышать терапевтические дозы. Применение в период беременности и лактации Безопасность применения во время беременности и кормления грудью не установлена.
Верхняя сторона ее листьев гладкая и холодная, как мачеха, нижняя сторона покрыта волосками. Она испаряет меньше воды, поэтому теплая, как мать. С древности использовалась как лекарственное растение. О ее полезных свойствах писали Авиценна, Диоскорид, Плиний старший и Гален. В те времена мать-и-мачеху использовали не только для лечения кашля, но и курили, как табак, при зубной боли. Польза и вред Польза мать-и-мачехи признана не только народной, но и официальной медициной: так, растение занесено в Государственную фармакопею РФ. У мать-и-мачехи очень богатый состав, что позволяет использовать ее как средство для лечения многих болезней. Обладает противокашлевым, желчегонным, противовоспалительным, слабительным, ранозаживляющим действиями, снимает спазмы. Из нее делают настои и отвары. Растение нельзя употреблять при заболеваниях печени и поджелудочной железы, а также беременным.
Чем полезна мать и мачеха, применение, рецепты
| Мать и мачеха лечебные свойства | Лечебные настойки из травы мать-и-мачехи помогают отрегулировать менструационный цикл при обильном крововыделении. |
| Мать и мачеха лечебные свойства и противопоказания | В видео рассказываю о пользе мать и мачехи, и наглядно показываю и доказываю, что она таки вкусная)) не верите? проверьте! |
Мать и мачеха лечебное действие/Мать и мачеха магические свойства
Соболевского, которой уже более 200 лет, мать-и-мачеха упоминается как лекарственное растение, применяемое в медицине. Для лечения используют цветки, стебли и даже корни. В цветках содержатся эфирные масла , арнидол, ситостерин, рутин, дубильные вещества, органические соединения. В листьях много растительной слизи, оказывающей отхаркивающее действие, благотворно влияющую на слизистую оболочку носоглотки. Органические кислоты растения разжижают мокроту, восстанавливая дыхательную систему. Цинк в составе листьев оказывает противовоспалительное действие. Белокопытник используют для отхаркивания слизи при кашле , также растение применяется как противовирусное средство при насморке , гриппе. Используется при лихорадочных состояниях. Мать-трава нормализует работу желудка, помогает при поносах. Настой растения повышает аппетит. При зубной боли и стоматитах белокопытник оказывает противовоспалительное, анальгезирующее действие.
Также трава применяется как противовоспалительное средство при болезнях мочевого пузыря и почек. Мать-и-мачеху также применяют при ожогах, укусах насекомых, кожных заболеваниях. Она нормализует обмен веществ, поэтому ее используют для похудения и применяют в составе многих сборов трав. В его составе присутствуют такие вещества, как алкалоиды.
Добавьте 1200 гр сахара и варите 10 минут. Хранится законсервированное варенье из цветков мать-и-мачехи 1 год. Детям Вылечить кашель у детей можно, смешав измельченные в порошок листья мать-и-мачехи с сахаром или сахарной пудрой в пропорции 1:1. Давайте по 1 чайной ложке 3 раза в день.
Последний прием — перед сном. Сироп подорожника и мать-и-мачехи Сироп подорожника и мать-и-мачехи — лекарственное средство, представленное в аптеках. Специалисты прописывают этот препарат как детям, так и взрослым, рекомендуя его отхаркивающие и противовоспалительные свойства от кашля и простуды. Цена 160-180 руб. Вред и противопоказания мать-и-мачехи Воздержаться от приема мать-и-мачехи по противопоказаниям нужно: кормящим женщинам; имеющим проблемы с алкоголем; страдающим болезнями печени.
Мать-и-мачеха медонос широко распространен по всей территории Европейской России. Культура отличается нетребовательностью к местам произрастания, поэтому часто встречается на насыпях автомобильных и железных дорог, в лесных оврагах и на берегах ручьев рек, в канавах и гравийных карьерах. Медопродуктивность растения Итак, как мы уже отмечали выше, мать-и-мачеха зацветает ранней весной, поэтому ее главное назначение — поддержка пчелиных семей и обеспечение их необходимыми запасами, а не сбор товарного меда при этом она нередко присутствует в составе полифлерных сортов. При условии сплошного произрастания медопродуктивность культуры составляет до 10-20 кг с одного гектара. Трава способна дать обильный взяток пыльцы. Посещение цветков пчелами происходит в утренние и дневные часы как правило, с 10 до 15 часов. Пик активности приходится на 12-13 часов. Как вырастить культуру самостоятельно? Размножение растения возможно частями корневой системы либо семенами. Если планируется развести мать-и-мачеху при помощи корневища, растение нужно выкопать сразу после цветения пока не успели отрасти листья , разделить корневище на несколько частей и посадить в небольшие лунки. В большинстве случаев оно отлично приживается и быстро захватывает территорию.
Предельно осторожными следует быть беременным женщинам и кормящим матерям, а также людям с серьезными заболеваниями печени. При заболеваниях дыхательных путей В случае сухого непрекращающегося кашля мать-и-мачеха оказывает смягчающий эффект. Слизистая часть растения создает внутри горла специальную пленку, которая подавляет раздражение. Чтобы приготовить отхаркивающее средство для устранения сухого кашля, залейте одну столовую ложку высушенной травы мать-и-мачехи половиной литра кипяченой воды. Поставьте смесь на огонь и оставьте под крышкой на пять минут, после чего процедите и дайте остыть. Отвар принимать два раза в день, по стакану и желательно перед приемом пищи. Следующий рецепт подойдет, если маленького ребенка беспокоит сухой кашель во время обостренного бронхита. Готовить большое количество лекарства сразу не стоит. Процесс не занимает много времени, поэтому лучше делать частые порции небольшого размера. Для приготовления отвара для лечения бронхита вам понадобятся следующие травы пропорции равны : Мать-и-мачеха; Мелисса лекарственная; Мята перечная. Настаивайте залитые кипятком ингредиенты три часа, после чего процедите. Добавьте натуральный мед для улучшения вкуса.
Мать-и-мачеха обыкновенная
В видео рассказываю о пользе мать и мачехи, и наглядно показываю и доказываю, что она таки вкусная)) не верите? проверьте! Всем этим полезным свойствам мать-и-мачеха обязана целебным компонентам, которые имеются в ее составе. Лечебные свойства мать-и-мачехи: мать-и-мачеха от кашля, листья мать-и-мачехи, почему так называется.
Противопоказания и побочные действия
Множество лекарственных растений имеют похожие предостережения и противопоказания, поэтому необходимо относиться серьезно к рекомендациям по дозировкам и режиму приема приготовленных из них целебных средств. Заготовка, рецепты и способ употребления мать-и-мачехи Для лечебных и оздоровительных целей применяются листья и цветы растения. Заготавливать цветы рекомендуется в марте и апреле, в самом начале цветения. Собирать нужно только сами цветочные корзинки, без стеблей.
Плотные листья закругленной формы у мать-и-мачехи вырастают позже цветения, к июню. Их можно заготавливать в начале лета, пока не станет слишком жарко и травы не загрубеют. Листья лучше срывать вместе с длинными черешками.
Обязательно нужно обратить внимание на экологию места, где вы заготавливаете лекарственные растения. Ведь многие из них способны накапливать разные вредные вещества из почвы и воздуха. Убедитесь, что поблизости нет автомобильных дорог и крупных предприятий.
Собранные растения нужно равномерно разложить на бумаге или ткани. Лучше выбрать для этого сухое помещение с возможностью периодического проветривания. На сырье не должен попадать солнечный свет.
Хорошо высушенные цветы и листья лучше хранить в отдельных емкостях. Срок хранения в закрытой стеклянной посуде — до трех лет. Применение мать-и-мачехи в медицине предусматривает довольно много форм приготовления средств.
Наиболее популярные для внутреннего употребления — чай, настои водные или спиртовые и отвары разной концентрации. Кроме этого можно приготовить в домашних условиях сироп, порошок сухой травы, компресс, аппликацию и капли из свежевыжатого сока. Вот рецепты приготовления самых распространенных форм: Чай.
Чайную ложку сухих цветов залить 200 мл кипящей воды.
Плод — цилиндрическая семянка , с паппусом хохолком из мягких волосков. После созревания плодов цветоносные побеги отмирают [7]. Через некоторое время после начала цветения начинают развиваться вегетативные побеги, которые несут несколько относительно крупных округло-сердцевидных, немного угловатых угловато-неравномерно-зубчатых , снизу беловойлочных, сверху голых листьев с длинными черешками [7]. Слева направо: нераскрывшееся соцветие; соцветие с опылителем; плоды семянки ; растение после цветения и плодоношения Хозяйственное значение и использование[ править править код ] Особо ценный ранневесенний медонос , дающий пчёлам нектар и пыльцу [8]. Цветение продолжается 40—45 дней. На южных склонах растения более мощные, у них развивается до 11 соцветий; на северных склонах до 5 корзинок. В одной корзинке от 36 до 54 трубчатых цветка, их пыльцевая продуктивность 8,64—12,96 мг. Пыльца ярко-желтая, выделяется до 12 часов.
Нектар появляется только в конце цветения [9]. По количеству нектара и пыльцы не уступает медунице.
Первое введение в лечебный рацион должно быть минимальным 1 — 2 ч. Увеличить дозировку можно при отсутствии реакции организма в течение двух часов покраснение кожных покровов, зуд, отёчность, затруднение дыхания. Индивидуальная непереносимость. Проявляется дискомфортом в животе, тошнотой, болями. При появлении этих признаков следует прекратить приём средства. Не рекомендуется лечиться мать-и-мачехой при заболеваниях печени и алкоголизме — алкалоиды из состава травы усугубляют течение болезней главного органа, отвечающего за обезвреживание токсинов. Сбор, заготовка и хранение Мать-и-мачеху собирают в два этапа: когда распускаются цветы и когда отрастают полноценные листья. Рекомендуется соблюдать принципы, при которых польза заготовленного сырья будет максимальной: место сбора должно быть на отдалении от оживлённых трасс и скопления нечистот; сухая солнечная погода; листья срываются в период, когда на них присутствует белый пушок позже они буреют ; сушить растения следует в тёплом сухом месте, на сквозняке, защитив их от насекомых; хранить заготовленную сухую траву лучше в темноте, в герметичной стеклянной посуде — не испортят ни вредители, ни сырость, ни перепады температуры.
Срок хранения при соблюдении всех условий — до 3-х лет. Читайте также:.
Мать-и-мачеха — 12 полезных свойств От воспалительных процессов Мать-и-мачеха широко применяется для лечения практически всех воспалений в организме человека. Ее антиоксидантные свойства способствуют улучшению состояния кожи и уменьшают ее оксидативный стресс. Трава обладает противомикробным действием и делает кожу моложе. Благодаря своим омолаживающим свойствам косметические тоники с использованием мать-и-мачехи имеют огромный спрос. Как средство для заживления ран Антибактериальные свойства мать-и-мачехи действуют как антисептик для всех видов наружных ран, включая укусы насекомых. Высокое содержание в растении слизи помогает бороться с перхотью, как сухой, так и жирной. Помогает бороться с депрессией С помощью экстракта цветков мать-и-мачехи можно успешно бороться с депрессией или использовать его в качестве лечебных масел для массажа и ароматерапии. При желудочных заболеваниях Мать-и-мачеха предупреждает такие заболевания, как диарея, язва желудка, синдром раздраженного кишечника СРК 9 симптомов синдрома раздраженного кишечника и способы лечения Синдром раздраженного кишечника СРК — нарушение моторики кишечника и болезненность внизу живота.
Каковы симптомы этого заболевания, как самостоятельно его диагностировать и лечить?
Трава мать-и-мачеха: лечебные свойства и противопоказания
Применение в таком случае основано на высоком содержании слизи в листьях растений. Употребляются листья в пастообразном состоянии, создавая обволакивающий эффект. Как приготовить отвар мать-и-мачехи? Вам будет необходимо в эмалированной емкости заварить чайную ложку сбора с помощью стакана кипятка, затем закрыть крышкой и нагреть на водяной бане 15 минут с постоянным помешиванием. Затем охлаждается до комнатной температуры, процеживается и отжимается. Период использования — не более двух дней. Употреблять 3 раза в день за час до приема пищи в количестве трети стакана. В результате получите отхаркивающий эффект. При раннем весеннем авитаминозе, рекомендуется к применению свежевыжатый сок листьев.
Для этого их необходимо тщательно промыть и обдать кипятком. Затем измельчить с помощью мясорубки и отжать. Разводится в воде в соотношении 1:1, нагревается до кипения. Через 3 минуты снимается с огня и принимается 3 раза в день после еды по одной столовой ложке. Период лечения — неделя. Еще один рецепт отхаркивающего и дезинфицирующего средства. В состав входят цветки коровяка, листья мать и мачехи, анис, алтейный корень и касатик.
Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости. Нет Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта. История появления Латинское название мать-и-мачехи — tussilago farfarae — означает «мать-и-мачеха, изгоняющая кашель». Верхняя сторона ее листьев гладкая и холодная, как мачеха, нижняя сторона покрыта волосками. Она испаряет меньше воды, поэтому теплая, как мать. С древности использовалась как лекарственное растение. О ее полезных свойствах писали Авиценна, Диоскорид, Плиний старший и Гален.
В огромном количестве стран на употребление подобных лекарств существует серьезное ограничение, и на них выдается обязательный рецепт, чтобы люди не покупали его без предварительной консультации с врачом. Это связано с тем, что около 20 лет назад в Соединенных Штатах произошло множество печальных случаев, когда погибали новорожденные дети из-за того, что их матери принимали лекарственные препараты на основе мать-и-мачехи. Ее нельзя принимать беременным женщинам, а также в период лактации, она категорически запрещена детям до 12 лет из-за того, что в растении содержатся условно токсичные вещества, алкалоиды. Их воздействие на организм еще не изучено достаточно хорошо, но взрослые совершенно нормально переносят мать-и-мачеху, в то время как новорожденные могут серьезно пострадать. Кроме того, именно алкалоиды способствует разрушению печени, так что мать-и-мачеха не должна употребляться людьми, у которых повреждена печень или есть ее заболевания. Алкалоиды могут накапливаться в теле, что приводит к постепенному отравлению.
Цинк в составе листьев оказывает противовоспалительное действие. Белокопытник используют для отхаркивания слизи при кашле , также растение применяется как противовирусное средство при насморке , гриппе. Используется при лихорадочных состояниях. Мать-трава нормализует работу желудка, помогает при поносах. Настой растения повышает аппетит. При зубной боли и стоматитах белокопытник оказывает противовоспалительное, анальгезирующее действие. Также трава применяется как противовоспалительное средство при болезнях мочевого пузыря и почек. Мать-и-мачеху также применяют при ожогах, укусах насекомых, кожных заболеваниях. Она нормализует обмен веществ, поэтому ее используют для похудения и применяют в составе многих сборов трав. В его составе присутствуют такие вещества, как алкалоиды. До сих пор еще полностью не изучено их действие на организм, но известно, что накапливаясь внутри него, эти вещества разрушают печень, поэтому длительное применение околоречной травы более 6 недель подряд недопустимо. Алкалоиды проникают в плаценту и нарушают развитие плода. Применение растения внутрь во время беременности может вызвать выкидыш либо преждевременные роды с мертвым ребенком. Новорожденные дети также могут погибнуть, если во время беременности будущая мама пила успокоительные или противовоспалительные травяные сборы, содержащие в своем составе мать-траву. В Австралии это растение практически запрещено для свободной продажи и применяется в крайних случаях под контролем врача.
Мать-и-мачеха: ранневесенний медонос для восстановления пчел после зимовки
Лечебные свойства мать и мачехи обусловлены богатым составом этого растения. Мать-и-мачеха издавна известна своим свойством смягчать кашель и усиливать отделение мокроты за счет стимуляции бронхиальных желез. Полезные свойства мать-и-мачехи для пищеварения — желчегонное, вяжущее, стимулирующее аппетит, противовоспалительное.
Мать и мачеха лечебное действие/Мать и мачеха магические свойства
В составе травы мать-и-мачехи содержатся вещества, которые могут быть токсичны для беременной женщины. В статье рассмотрена известное в медицине своими лечебными свойствами — Мать и мачеха, приведена информация о том, как правильно использовать траву и от каких заболеваний она лечит. Трава мать-и-мачеха обыкновенная: лечебные свойства и применение. В видео рассказываю о пользе мать и мачехи, и наглядно показываю и доказываю, что она таки вкусная)) не верите? проверьте! Привлекательна мать-и‑мачеха не только для любителей нектара, но и для тех, кто нещадно собирает растения в букеты.
Мать-и-мачеха – лечебные свойства, противопоказания, применение и рецепты
Применение Мать и мачехи в народной медицине, лечебные свойства и рецепты из Мать и мачехи. лечебное применение мать-и-мачехи Лечебные средства на основе мать-и-мачехи оказывают ряд полезных действий. Настой листьев мать-и-мачехи оказывает отхаркивающее, слабое противовоспалительное действие. В данной статье рассмотрим общую характеристику, полезные свойства и медопродуктивность мать и мачехи. Полезные свойства мать-и-мачехи для организма, каких результатов можно достичь. Мать-и-мачеха стимулирует перистальтику кишечника и секрецию пищеварительных желез, улучшает аппетит, обладает легким желчегонным действием.
Мать-и-мачеха цветы Чем полезна мать-и-мачеха рецепты
Как использовать мать-и-мачеху Надо сказать про целительные свойства этого растения. Главное его применение — лечение легочных заболеваний, а именно кашля. Для этого используют как цветки, которые собирают во время цветения весной, так и листья — их заготавливают летом. Целебное растение мать-и-мачеха Собранное сырье высушивают и хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом месте. Применяют как отхаркивающее средство. Трава этого растения также помогает при упадке сил и гастрите. В старину по расцветанию мать-и-мачехи определяли сроки проведения огородных работ. Об этом вы можете прочитать в публикации Мать-и-мачеха — подсказка огороднику. Это растение можно посадить и в саду, только почву необходимо приготовить немного песчаную, рассыпчатую. Высаживать мать-и-мачеху следует в легкую полутень, и тогда растение будет снабжать вас очень полезным лекарственным сырьем.
Научное название рода Tussilago происходит от латинских слов tussis — кашель и agere — выводить, изгонять дано растению по его основному лечебному действию — употребляется как отхаркивающее. Цветочные корзинки заготавливают в марте — апреле, листья в июне — июле, через 2 — 3 недели после появления семян. В листьях содержатся яблочная, винная, галловая кислоты, полисахариды инулин, декстрин, дубильные вещества, витамин С, эфирное масло. Лечебные свойства применение Чем полезна мать-и-мачеха. В народной медицине настой цветов и листьев используют при различных заболеваниях верхних дыхательных путей, катарах желудка, кишечника и мочевого пузыря, воспалительных процессах в почках, при водянке, также используют при общей слабости организма, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. При ларингите и бронхите Одну столовую ложку листьев залейте стаканом кипятка, настаивайте в течение часа, затем процедите. Принимайте по 1 стол. Настой лучше пить с медом или малиновым вареньем.
Для его приготовления потребуется: 2 стакана цветков мать-и-мачехи, лимонный сок из 2 лимонов , 1,5 л воды, 1,5 кг сахара. Соцветия очистить от цветоложа, тщательно промыть, залить кипятком. Настаивать сутки. После настой процедить, влить в него сок из 2 лимонов, добавить сахарный песок и варить, пока не загустеет. Сироп в теплом виде разлить по банкам и хранить в затемненном прохладном месте. При простуде добавлять в чай, молоко. Столовую ложку такой смеси залить в термосе 200 мл кипятка и оставить на ночь. Настой процедить. Пить в горячем виде перед сном. Столовую ложку сухого листа мать-и-мачехи заварить в 200 мл кипятка. Дать немного остыть, процедить, добавить столовую ложку меда. Прием до трех раз в сутки, по столовой ложке. Заварить и пить, как обыкновенный чай. Смешать травы, 3 столовых ложки сбора запарить в 4 чашках кипятка, дать настояться 2 часа, процедить и принимать каждые два часа по столовой ложке. Можно добавить немного меда. Смешать все составляющие, 3 столовых ложки травяной смеси запарить в 4 чашках кипятка, дать настояться четверть часа, затем процедить и снова довести до кипения. Подсластить медом и пить по 2 чашки ежедневно. Кипятить отвар в течение 5 минут, процедить, охладить до нужной температуры. Чайную ложку листьев мать-и-мачехи и 2 чайных ложки цветков ромашки залить 0,5 л кипятка, прокипятить пару минут, дать остыть до нужной температуры. Дышать над травяным паром примерно 10 минут. Оставить сырье на ночь. В первый вечер вымоченный в водке лист выложить на спину ребенка. На следующий день приложить лист к груди. Так чередовать лечение больше месяца. Использовать настой для компрессов. Также, согласно записям британского врачевателя, средства из мать-и-мачехи помогают при лихорадке, рожистом воспалении, ожогах и волдырях. Их добавляют в салаты, на них настаивают мед. Сухие цветки добавляют в тесто для блинов или оладий, в выпечку. Молодые листья мать-и-мачехи добавляют в супы, салаты, рагу, предварительно проварив их, чтобы избавить от горечи. Сушеные и свежие листья входят в состав травяного чая. Морковь натереть на крупной терке, листья мать-и-мачехи тщательно промыть под проточной водой, измельчить, смешать с морковью, заправить кефиром или йогуртом без добавок и посолить. Листья мать-и-мачехи промыть, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и заправить растительным маслом. Картофель нарезать кружочками, листья мать-и-мачехи хорошо промыть и мелко нарезать. Картофель отварить до полуготовности, добавить листья мать-и-мачехи, довести до кипения, снять с огня и дать супу настояться. Посолить по вкусу и подавать, сервировав сметаной. Подготовленную цветочную массу высыпать в простерилизованную стеклянную емкость и залить доверху жидким медом. Настаивать мед в теплом месте, на хорошо освещенном солнечным светом подоконнике и т. Выдержать мед на протяжении 6 недель. Затем процедить в отдельную емкость и хранить в прохладном месте. Тщательно промыть листья, положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, варить 3 минуты, затем добавить сахар, кукурузный сироп, сливочное масло и уваривать массу на медленном огне до тех пор, пока капля сиропа, брошенная в холодную воду не застынет в плотный шарик так называемая проба сахарного сиропа. Снять с огня, всыпать соду, перемешать и взбивать миксером до более густой и вязкой консистенции. Смазать растительным маслом форму или глубокую сковороду и выложить в нее леденцовую массу для застывания. Застывший леденцовый пласт расколоть на кусочки. Такие леденцы помогают снять боль в горле и приступы кашля и являются отличным натуральным лакомством. Вскипятить воду, всыпать сахар, варить на медленном огне до полного растворения сахара. Всыпать в горячий сироп апельсиновую и лимонную цедру и охладить до 21 0.
После цветения, плодоношения и увядания цветоносных стеблей от корневищ отрастают округло-сердцевидные 5—25 см в диаметре прикорневые листья с выемчато-зубчатыми краями, на длинных черешках, осуществляющие фотосинтез ; сверху листья зелёные и голые, снизу белые за счёт густого войлочного опушения. Двуцветность листьев послужила основанием для необычного названия растения: нижняя поверхность листьев, мягкая и тёплая из-за опушения, сравнивается с заботливой матерью, а верхняя, холодная и жёсткая, — с мачехой. Растёт по берегам водоёмов и днищам сыроватых оврагов, на обрывистых глинистых склонах, в лесах, у дорог, по железнодорожным насыпям. Нередко выступает пионером при зарастании обнажённых территорий, особенно с песчаной почвой. Лекарственное растение. Собирают листья и цветочные корзинки, которые содержат слизистые вещества, гликозид туссилягин, сапонины , каротиноиды , аскорбиновую кислоту; используются в виде настоев, входят в состав грудных и потогонных сборов мягчительное, отхаркивающее и потогонное действие , применяются в гомеопатии , биологически активных добавках.