В статье мы расскажем, какими бывают современные мантоварки, в чем их отличия и как выбрать подходящую мантоварку. Мантоварка алюминиевая 3 сетки ТМ Калитва 6 л.
Мантоварка алюминиевая 6,0л. 4 сетки уп/4шт. МТ-040 Демидово.
| 10 лучших мантоварок - Рейтинг 2024 | свыше 37 товаров по цене от 2178 рублей с быстрой и бесплатной доставкой в 690+ магазинов и гарантией по всей России: отзывы. |
| Манты-казаны, Соковарки - Калитва ТМ | Об этой бюджетной алюминиевой мантоварке отзываются просто и емко – «качество как в СССР»: покупатели высоко оценивают легкую конструкцию и удобство использования. |
| Хочу купить мантоварку. Помогите, пожалуйста:) | История нашей компании началась с открытия производства алюминиевой посуды на Кукморском заводе в 1950 году. |
| Чем отличается мантоварка от пароварки? | В статье мы расскажем, какими бывают современные мантоварки, в чем их отличия и как выбрать подходящую мантоварку. |
| Ответы : Кто знает: какие мантницы лучше? | В большинстве случаев в продаже имеются алюминиевые мантоварки и модели из нержавеющей стали. |
Плюсы и минусы
- Рейтинг лучших мантоварок. Лучшие мантоварки
- Рейтинг мантоварок – универсальной посуды для приготовления вкусной и полезной пищи
- Мантоварка — кастрюля со съемными сетками или дисками для приготовления мантов.
- Мантоварки: что такое, как выбрать, рейтинг лучших 2021 года, фото
- Посуда и кухонная утварь - мантоварки алюминиевые
Мантоварки алюминиевые МШ-018 и МТ-121: обзор от Интернет магазина LifeGoods.kz
С цельнометаллической мантышницей придется использовать плотные прихватки, чтобы не обжечься. Какая мантоварка лучше — алюминиевая или из нержавейки Выбрать алюминиевую мантоварку можно за легкий вес и доступную цену. Материал изготовления безопасен и не вступает в химическую реакцию с продуктами. Однако тесто зачастую прилипает к поверхности, даже если она предварительно смазана маслом. Кроме того, алюминиевые изделия быстро темнеют от взаимодействия с водой, покрываются царапинами и вмятинами. Их нельзя использовать для хранения приготовленных блюд. Мантышницы из стали обладают привлекательным внешним видом и не теряют своего блеска со временем. Их стоит выбрать за долговечность — нижняя кастрюля служит не менее трех лет. Но нужно учитывать при ответе на вопрос, мантоварка из нержавейки или алюминия лучше, что стальные модели тяжелее и дороже. Какая мантоварка лучше — алюминиевая или эмалированная Эмалированные мантоварки обладают эстетичным внешним видом, их легко использовать и мыть после применения. По эксплуатационным характеристикам они превосходят алюминиевые модели.
При этом обращаться с посудой нужно очень аккуратно. Эмаль не переносит ударов, легко покрывается сколами, а также не любит резких перепадов температуры и жестких скребков и щеток. Читайте также: Рейтинг внешних защищённых HDD и SSD накопители 2022 года На что еще обратить внимание при покупке мантышницы При выборе объемов и размеров мантоварки каждый ориентируется на свои предпочтения. Но лучше выбирать модели с широким дном, чтобы на каждом ярусе помещалось больше мантов. Для малогабаритной квартиры и небольшой семьи лучше всего подойдет мини-мантышница из одной емкости под воду и вставки. Кастрюля небольшая, вмещает около 3 литров воды. Средний диаметр примерно 24-26 см. Классическая мантоварка с объемной кастрюлей и несколькими ярусами имеет больший размер. Диаметр начинается от 26 см. Высота зависит от количества ярусов.
В классической модели их может быть от 3 до 6 штук. На процесс приготовления мантов и их вкусовые особенности количество ярусов не влияет. Их главная задача — помощь хозяйке в освоении большего объема продукта за нужное время. Немаловажную роль играет удобство мантоварки в применении. Тот, кто хоть раз обжигался, снимая крышку или дотронувшись до горячих ручек, понимает, о чем речь. Крышка мантышницы может быть металлическая или стеклянная. На скорость закипания воды материал, из которого сделана крышка, влияния не имеет. Но важно, чтобы она плотно прилегала. Стеклянная крышка должна быть изготовлена из закаленного стекла с окантовкой по периметру стальным или силиконовым ободком. Срок использования такой крышки зависит от качества материала, из которого она сделана.
В недорогих вариантах используется стекло с низкими ударными характеристиками, ободок может заржаветь из-за некачественной стали, а ручка — отвалиться. Мнение специалистов по поводу крышек из закаленного стекла расходятся. Кто-то считает, что она удобнее, чем металлическая. Ведь с ней так просто контролировать процесс приготовления. А кто-то говорит о том, что прозрачность не имеет никакого значения. Ведь при варке на крышке скапливается конденсат и все равно ничего не видно.
Мантоварка оснащена прочными ручками, которые обеспечивают надежное удержание и комфорт при использовании. Благодаря этому, вы сможете безопасно перемещать и переносить мантоварку даже при ее полной загрузке. Мантоварка из алюминия легко чистится и устойчива к коррозии.
Также важно уделять внимание качеству ручек. На ручках должны быть специальные резиновые накладки, которые предотвращают нагревание металла. Обзор лучших мантоварок Среди большого выбора мантоварок, необходимо выделить наиболее популярные, которые неоднократно доказывали свое качество. Алюминиевые модели Данный модели имеет небольшой вес и простой уход. Среди пользователей алюминиевые модели имеют большой спрос, так как имеют доступную стоимость. Калитва 180640 Модель вместительностью 6 литров станет незаменимым помощником для семьи до 4 человек. Изделие имеет легкий вес и нетребовательный уход. Подходит для использования на газовых и электрических плитах.
Их конструктивная особенность — специальное отверстие в центре сеток, что позволяет равномерно распределять испарившуюся влагу, а готовая еда не пересыхает даже на верхних ярусах. Пароварки и мантоварки для плиты делят на нескольких видов: в зависимости от количества ярусов: простые одноярусные для кастрюли или многоярусные с собственной ёмкостью ; материал изготовления: алюминий, нержавеющая сталь, сталь с эмалированным покрытием. Принцип приготовления блюд на пару: на первом ярусе размещают продукты длительной обработки, например красное мясо, рубленые котлеты, птицу.
Мантоварки: что такое, как выбрать, рейтинг лучших 2022 года, фото
Приготовление в алюминиевой мантоварке на примере этой модели показывает, что такой бюджетный и простой вариант посуды полностью удовлетворяет запросы покупателей. Мантоварка алюминиевая "Эконом" 4,5 л, 3 диска. Мантоварка-пароварка алюминиевая трёхъярусная, год выпуска предположительно конец 80-х начало 90-х.
Объявления по запросу «Мантоварка» в Ростове-на-Дону
| Складная МАНТОВАРКА, мантышница, из СССР, под кастрюлю, АЛЮМИНИЙ. клеймо - цена. 9 фото в лоте(16) | Мантница или мантышница из алюминия наиболее доступна по цене, поскольку материал недорогой. |
| 12 лучших мантоварок | Приготовление в алюминиевой мантоварке на примере этой модели показывает, что такой бюджетный и простой вариант посуды полностью удовлетворяет запросы покупателей. |
| Мантоварки: что такое, как выбрать, рейтинг лучших 2021 года, фото | 701 предложение - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. |
| Пароварки - купить недорого в Москве - интернет-магазин Порядок.ру | Мантоварка алюминиевая 6л, "Манты-казан", 4х секционная, МТ-040. Для увеличения картинки наведите мышкой. |
Интересные новинки - алюминиевые мантоварки
Для этого делают прослойку из бумаги либо другого материала. Отмыть бамбуковую корзинку нетрудно — ее просто ополаскивают под краном. Стоимость такой утвари в Китае многократно меньше, чем в России. И все же в большинстве случаев наилучшим выбором будет электрическая мантоварка. Программируемые устройства имеют внутренние конфорки, способны работать по четкому расписанию. Большинство электромантоварок оборудуются терморегуляторами. Такие устройства позволяют не опасаться возникновения пожара, если вся вода выкипит. Возвращаясь к материалу, нужно обязательно упомянуть и эмалированные мантоварки. В полностью исправном состоянии они работают не хуже обычных аналогов из нержавеющей стали. Однако эмаль может разрушаться при нагреве, и это сильно ограничивает актуальность эмалированных изделий. Правила выбора Для индукционной плиты лучше выбрать, разумеется, мантоварку из нержавеющей стали.
Бамбуковые изделия, какими бы хорошими они ни были сами по себе, в этом случае категорически не подойдут. А подбирая посуду для стеклокерамической плиты, нужно обязательно отказаться от всех изделий с выступающими частями. Следующий важный шаг при отборе — разграничение классических и электрических моделей. Первые приятнее в эстетическом плане, зато вторые комфортнее при работе. Большое значение имеет вместимость конструкции и число ярусов. Тут можно ориентироваться только на собственные потребности. Важно: наилучшим выбором станут мантышницы с многослойным, распределяющим тепло дном. Алюминиевые модификации дешевле стальных, однако не годятся для индукционной плиты и ухаживать за ними сложнее. Еще на алюминии появляются темные пятна. Советы по эксплуатации Как уже говорилось, в мантницах можно приготовить довольно разные блюда.
Но первый раз, по крайней мере, стоит использовать их для самой основной задачи — готовки мантов.
Доставка транспортной компанией: Внимание! Наложенным платежом через Транспортную компанию товар не отправляем. Доставка товаров осуществляется любыми транспортными компаниями, например: "Байкал-сервис" , "Деловые линии" , "КИТ" , "Желдорэкспедиция" , либо другой компанией по Вашему выбору.
Приблизительную стоимость доставки посылки или груза можно рассчитать прямо на сайтах транспортных компаний. Доставка до терминала транспортной компании "Байкал-Сервис" осуществляется бесплатно. Доставка до терминалов других компаний составляет 350 рублей для юридических лиц - 400 рублей. Оплата услуг транспортной компании оплачивается при получении товара в вашем регионе.
Стоимость доставки транспортными службами невысока и часто стоимость доставки в другие города России сопоставима с доставкой по Москве. Доставка по России Boxberry по предоплате: При оформлении заказа через Корзину в комментариях к заказу указать «Получение в Boxberry». Выбрать пункт выдачи заказов в Вашем регионе можно на сайте Boxberry. Стоимость доставки службы Boxberry оплачивается при получении Заказа.
При отправке посылки мы направим Вам трек-номер, с помощью которого Вы можете отследить статус посылки и контролировать ее поступление в выбранный пункт самовывоза, либо статус доставки по указанному адресу Статус доставки. Информация о статусе посылки также будет направляться смс-уведомлениями на номер телефона, указанный Вами при оформлении заказа. Самостоятельно рассчитать стоимость и сроки доставки отправления можно здесь , указав место отправления — Москва, город получателя — Ваш город и параметры отправления. Посылки выдаются и доставляются «без вскрытия», поэтому данные параметры при расчете стоимости можно не указывать.
Название не повлияет на вкус и качество еды. Бывает что просто не знают пароварка им нужна или все таки — мантоварка. Иногда люди точно не зная как и что правильно выбрать покупают и то, и другое… А это необходимо?
Мантышница собственно и есть пароварка, но различие между ними все же делают. Обосновывают тем, что пароварки бывают электрическими, индукционными ни разу не встречал и имеют разные формы. Также есть люди, которые считают, что в мантоварке можно готовить только манты… С чего вы это взяли?
Ограничения у нее, конечно, есть. Это высота ярусов. Высота бортиков, может более правильно — глубина, примерно 50 мм.
Возможно есть больше или меньше, но ярусы вставляются друг в друга на 1 см. Поэтому фактически используемая глубина не более 35-40 мм!
Смотрите другие мои лоты. Состояние - на фото смотрите внимательно - вы получите именно то, что видите, Все вопросы до ставки, покупки. Доставка для отдаленных, труднодоступных регионов, регионов с разными способами доставки в зависимости от времени года, рассчитывается по тарифам почты на момент покупки - оплаты. Оплата до 5 дней после покупки, если нет возможности оплатить в срок, то сообщите до покупки, договоримся.
Рейтинг лучших мантоварок на 2024 год
Данная посуда имеет схожий принцип работы, однако отличается по конечному результату. В мантоварке большое количество отверстий, поэтому блюдо равномерно обрабатывается паром независимо от высоты размещения от воды. В то время как в пароварке нижний ярус готовится намного быстрее верхнего. Так как пар постепенно проходит к верхнему ярусу. Поэтому размещать продукты необходимо правильно.
На нижний ярус укладываются продукты длительной готовки. Какие бывают мантоварки Фото того, как выглядит мантышница, демонстрируют, что приспособление делится на несколько видов. Принято выделять следующие типы: Классический. Мантоварка состоит из нижней кастрюли-казана, еще одной емкости с большим отверстием для циркуляции пара и нижней решетки.
Ярусные вставки обычно идут в количестве 2-3 штук. Нижнюю часть классической мантышницы можно использовать в качестве обычной кастрюли Высокий. Мантоварка состоит из большой кастрюли и нескольких ярусов. Последние вкладывают внутрь основной емкости с фиксированными промежутками.
Прежде чем выбрать высокую мантоварку, нужно найти ей место для хранения С большими корзинами. Такая мантышница представлена нижней кастрюлей для воды и несколькими перфорированными вкладышами с высокими стенками и ручками. Мантышницы с глубокими корзинами удобно использовать для обработки овощей и рассыпающихся продуктов Чтобы грамотно выбрать посуду, необходимо заранее подумать, как и с какой интенсивность предстоит ее использовать. Виды посуды для приготовления мантов Мантоварка — разновидность пароварки.
Но здесь важно, чтобы перфорированные ярусы были жесткими и не прогибались. Сетки не используют. Всего можно выделить три вида этой посуды, они различаются строением. Классическая модель — манты-казан узкого назначения.
В этой модели есть нижняя кастрюля-казан, кастрюля с отверстием почти без дна, для циркуляции пара , нижняя решетка и вставки-ярусы. Нижнюю часть можно использовать с крышкой от комплекта как самостоятельную посуду. Каждый ярус имеет по центру отверстие для пара. Вставки обязательно перфорированные — для паровой обработки.
Готовить можно не только манты и вареники, но только то, что не рассыпается, так как подставки плоские и без бортиков. Во втором случае это высокая кастрюля, внутрь которой устанавливают вкладыши-ярусы. Нижний ярус всегда находится выше уровня воды, между ярусами фиксированное расстояние. Промежутки между подставками для мантов обеспечивают либо выступы в центральной части вкладыша, либо мини-держатели на стенках кастрюли.
Читайте также: ТОП 10 самых мощных беспроводных вертикальных пылесосов 2022 года Преимущество в том, что, вынув вкладыши из мантоварки, вы получите объемную кастрюлю. Минус — нужно много места для хранения. Сборная модель, описанная выше, в этом случае выгоднее, так как составные части можно хранить в разных местах. Третий вариант мантышниц — посуда из нескольких корзин-пароварок, которые устанавливают на нижнюю емкость с водой.
В таких моделях каждая корзинка дополнена ручками. Использовать можно столько составляющих, сколько требуется. Преимущество в функциональности — можно хоть насыпью готовить овощи. Принцип приготовления в любой мантоварке прост: в кастрюлю наливают воду, ставят на плиту.
Бывает что просто не знают пароварка им нужна или все таки — мантоварка. Иногда люди точно не зная как и что правильно выбрать покупают и то, и другое… А это необходимо? Мантышница собственно и есть пароварка, но различие между ними все же делают. Обосновывают тем, что пароварки бывают электрическими, индукционными ни разу не встречал и имеют разные формы. Также есть люди, которые считают, что в мантоварке можно готовить только манты… С чего вы это взяли?
Ограничения у нее, конечно, есть. Это высота ярусов. Высота бортиков, может более правильно — глубина, примерно 50 мм. Возможно есть больше или меньше, но ярусы вставляются друг в друга на 1 см. Поэтому фактически используемая глубина не более 35-40 мм!
Курицу целиком или свиной окорок уже не приготовишь.
Доставка до терминала транспортной компании "Байкал-Сервис" осуществляется бесплатно. Доставка до терминалов других компаний составляет 350 рублей для юридических лиц - 400 рублей. Оплата услуг транспортной компании оплачивается при получении товара в вашем регионе. Стоимость доставки транспортными службами невысока и часто стоимость доставки в другие города России сопоставима с доставкой по Москве. Доставка по России Boxberry по предоплате: При оформлении заказа через Корзину в комментариях к заказу указать «Получение в Boxberry». Выбрать пункт выдачи заказов в Вашем регионе можно на сайте Boxberry.
Стоимость доставки службы Boxberry оплачивается при получении Заказа. При отправке посылки мы направим Вам трек-номер, с помощью которого Вы можете отследить статус посылки и контролировать ее поступление в выбранный пункт самовывоза, либо статус доставки по указанному адресу Статус доставки. Информация о статусе посылки также будет направляться смс-уведомлениями на номер телефона, указанный Вами при оформлении заказа. Самостоятельно рассчитать стоимость и сроки доставки отправления можно здесь , указав место отправления — Москва, город получателя — Ваш город и параметры отправления. Посылки выдаются и доставляются «без вскрытия», поэтому данные параметры при расчете стоимости можно не указывать. Параметры посылки: наибольший вес одного места с учетом упаковки не должен превышать 15 кг. Сумма трех измерений длин сторон одного места не превышает 2,5 м, при этом любое измерение длина наибольшей стороны не превышает 1,2 м.
Доставка по России Boxberry наложенным платежом: При оформлении заказа через Корзину в комментариях к заказу указать «Получение в Boxberry». В месте получения заказа Вы оплачиваете сумму заказа и стоимость доставки.
Поддон Специалисты говорят, что самые хорошие модели должны иметь съёмный поддон: с его помощью можно будет готовить мясные и рыбные блюда в собственном соку. Ручка Обычный вариант мантоварки должен иметь удобные ручки. Говоря об удобстве, имеется в виду, чтобы не обжечься об металл. Лучше, если ручки будут комбинированными, из металла и силикона, либо жаропрочного пластика. Есть мантоварки, сделанные специально для индукционной плиты: это тоже нужно учитывать при покупке оборудования. Для индукционной плиты не подойдут кастрюли с обычным дном, так как поверхность такой плиты не нагревается.
Обычно посуда для индукционных плит имеет соответствующий знак в виде спирали. Как пользоваться мантоваркой и как она работает Прежде всего, в кастрюлю наливается вода или бульон. Воду не нужно наливать в большом количестве: обычно производитель в инструкции к такому прибору указывает, сколько нужно наливать воды, у многих моделей есть на кастрюле специальная отметка для этого. Главное, следить, чтобы жидкость не доставала до нижнего яруса. При готовке блюда, вода также не должна разбрызгиваться и доставать до ярусов. Сначала необходимо заполнить самый нижний ярус: первым делом, его необходимо смазать маслом, либо сами манты обмакивать в растительное масло, перед тем как ставить на ярус. Манты не должны прилипать в процессе готовки. Перед тем как выкладывать, смажьте поверхность растительным маслом, зазор между изделиями около 1.
Объявления по запросу «Мантоварка» в Ростове-на-Дону
Мантоварки алюминиевые представляют собой кухонную утварь с многослойным дном, состоящую из нескольких кастрюль с ручками. Мантоварка-пароварка алюминиевая трёхъярусная, год выпуска предположительно конец 80-х начало 90-х. Все мантоварки сейчас изготавливают из металла: это может быть алюминий или нержавеющая сталь. Мантоварка алюминиевая 13,0 л с 3-мя сетками 3,6кг 18133 и другие мантоварки купить оптом и в роз. Мантоварка 4,5л с 3 сетками алюминиевая.
Мантоварка мантышница алюминиевая диаметр 34см 4 решетки объем 6л
В большинстве случаев в продаже имеются алюминиевые мантоварки и модели из нержавеющей стали. МШ018 ЗАО Завод Демидовский Алюминиевая матовая посуда — это давно проверенная классика. Составили небольшой рейтинг лучших мантоварок 2024 года, по отзывам покупателей. Я тоже хотела мантоварку, но сравнила сколько можно делать в пароварке, выбрала 2-е и ни сколько не жалею.
Мантоварки: что такое, как выбрать, рейтинг лучших 2024 года, фото
И какая мантница самая большая для ресторана? Мантоварка — специальная посуда для приготовления пищи на пару. В ней можно приготовить манты и другие диетические блюда. Приготовление на пару создает возможность сохранить им форму, сделать блюдо красивым внешне и в то же время придать иной вкус, отличный от вкуса пельменей, которые отвариваются в большом количестве воды. Перед первым употреблением мантоварку следует тщательно вымыть горячей водой. Емкости смазать растительным маслом или жиром перед тем, как разложить на них приготовляемые изделия.
Воду наливать в основание, не менее двух литров и нагреть ее до кипения.
Кроме того, алюминиевые изделия быстро темнеют от взаимодействия с водой, покрываются царапинами и вмятинами. Их нельзя использовать для хранения приготовленных блюд.
Мантышницы из стали обладают привлекательным внешним видом и не теряют своего блеска со временем. Их стоит выбрать за долговечность — нижняя кастрюля служит не менее трех лет. Но нужно учитывать при ответе на вопрос, мантоварка из нержавейки или алюминия лучше, что стальные модели тяжелее и дороже.
Какая мантоварка лучше — алюминиевая или эмалированная Эмалированные мантоварки обладают эстетичным внешним видом, их легко использовать и мыть после применения. По эксплуатационным характеристикам они превосходят алюминиевые модели. При этом обращаться с посудой нужно очень аккуратно.
Эмаль не переносит ударов, легко покрывается сколами, а также не любит резких перепадов температуры и жестких скребков и щеток. На что еще обратить внимание при покупке мантышницы При выборе объемов и размеров мантоварки каждый ориентируется на свои предпочтения. Но лучше выбирать модели с широким дном, чтобы на каждом ярусе помещалось больше мантов.
Читайте также: Рейтинг лучших градусников для детей: ИК бесконтактные , электронные, для воды Для малогабаритной квартиры и небольшой семьи лучше всего подойдет мини-мантышница из одной емкости под воду и вставки. Кастрюля небольшая, вмещает около 3 литров воды. Средний диаметр примерно 24-26 см.
Классическая мантоварка с объемной кастрюлей и несколькими ярусами имеет больший размер. Диаметр начинается от 26 см. Высота зависит от количества ярусов.
В классической модели их может быть от 3 до 6 штук. На процесс приготовления мантов и их вкусовые особенности количество ярусов не влияет. Их главная задача — помощь хозяйке в освоении большего объема продукта за нужное время.
Немаловажную роль играет удобство мантоварки в применении. Тот, кто хоть раз обжигался, снимая крышку или дотронувшись до горячих ручек, понимает, о чем речь. Крышка мантышницы может быть металлическая или стеклянная.
На скорость закипания воды материал, из которого сделана крышка, влияния не имеет. Но важно, чтобы она плотно прилегала. Стеклянная крышка должна быть изготовлена из закаленного стекла с окантовкой по периметру стальным или силиконовым ободком.
Срок использования такой крышки зависит от качества материала, из которого она сделана. В недорогих вариантах используется стекло с низкими ударными характеристиками, ободок может заржаветь из-за некачественной стали, а ручка — отвалиться. Мнение специалистов по поводу крышек из закаленного стекла расходятся.
Кто-то считает, что она удобнее, чем металлическая. Ведь с ней так просто контролировать процесс приготовления. А кто-то говорит о том, что прозрачность не имеет никакого значения.
Ведь при варке на крышке скапливается конденсат и все равно ничего не видно. Если говорить об уходе за крышками, то проще мыть металлическую. В стеклянных много труднодоступных мест под ободком или накладкой ручки.
Ручки — еще одна важная характеристика мантоварки.
Как правильно выбрать мантоварку При выборе мантоварки нужно обращать внимание не только на ее тип, но и на другие моменты. От них зависит, удобно ли окажется использовать посуду. Размер Если готовить в мантоварке предстоит блюда для 2-3 человек, то лучше выбрать модель всего с двумя ярусами. В большой семье удобнее использовать посуду с тремя и более отсеками.
Работа от сети Большинство мантоварок нужно использовать вместе с электрической или газовой плитой. Но некоторые модели обладают кабелем для подсоединения к сети, самостоятельно нагревают воду и автоматически выключаются по таймеру. Ручки Чтобы выбрать удобную мантоварку, нужно оценить ее ручки. Желательно, чтобы на них были предусмотрены силиконовые или пластиковые вставки. С цельнометаллической мантышницей придется использовать плотные прихватки, чтобы не обжечься.
Какая мантоварка лучше — алюминиевая или из нержавейки Выбрать алюминиевую мантоварку можно за легкий вес и доступную цену. Материал изготовления безопасен и не вступает в химическую реакцию с продуктами. Однако тесто зачастую прилипает к поверхности, даже если она предварительно смазана маслом. Кроме того, алюминиевые изделия быстро темнеют от взаимодействия с водой, покрываются царапинами и вмятинами.
Самыми ходовыми, как правило, считаются 2-3-ярусные кастрюли. Также нужно обращать внимание на дно мантоварки. Лучше выбирать модели с многослойным, теплораспределительным дном. Оно обеспечит равномерный нагрев жидкости и распределение пара. Как правило, сегодня в магазинах предлагаются мантоварки из нержавеющей стали или алюминия. Вторые — более бюджетные модели, но требуют очень тщательного ухода и диктуют особенности приготовления пищи. Например, не рекомендуется смазывать корпус растительным маслом, иначе образуется налет, который сложно отмыть, и есть риск пригорания пищи. Также хозяйки отмечают образование темных пятен на алюминиевой посуде и очень быстрый ее нагрев. Несколько дороже оказываются модели из нержавейки, которая обеспечивает кастрюлям более высокое качество и продлевает им срок эксплуатации. Такие мантоварки очень долго не теряют внешний вид. Здесь стоит опираться только на свои предпочтения и материальные возможности, так как на вкусовые качества блюд материал посуды не влияет.