Статья автора «Жабкин» в Дзене: Недавно (10 лет назад) я уже писал о сырках "Вкуснотеево" Премиум. Сырок творожный Ростагроэкспорт "С ароматом ванили", глазированный, 20%, 12 шт х 45 г. Творожный глазированный сырок «Вкуснотеево Премиум» занял первое место в рейтинге «Российской системы качества» (Роскачества).
Роскачество составило топ творожных глазированных сырков
Среди новинок — творожный сырок весок 80 грамм. Срок годности продукции — всего лишь 15 дней, что подтверждает высокое качество сырков. Цена — прямая от производителя.
По результатам последнего исследования производители улучшили качество своей продукции. На первом месте в прошлом году была «Коровка из Кореновки» с 4,5 баллами, в этом году оценка стала еще выше - 4,7 балла. Но сырки кубанского производителя уступили пальму первенства марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла. В их составе в прошлом году обнаружили превышение по содержанию дрожжей.
Недочет устранен, впрочем, как и в сырках «Б.
В 2020 году были заново исследованы сырки торговой марки "Творобушки". Результаты показали, что "Творобушки" остались на прежнем "нулевом" уровне. Если в 2019 году рейтинг был обнулен за наличие в продукте кишечной палочки, то в этом году бактерий группы кишечных палочек уже не выявлено, однако сырки все равно оценены в 0 баллов — в составе обнаружены фитостерины. То есть этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой — не творожным сырком, - говорится в исследовании. Подробнее о любимых сырках, о составе, "плюсах" и "минусах" конкретной марки можно прочитать на сайте Роскачества.
Сейчас на линии фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский». Летом «Молвест» планирует расширить линейку новинками: «Гаудой» и полутвердым сыром со сниженной жирностью «Сливочный Легкий». Как и было заявлено ранее, компания сокращает долю небрендированных развесных сыров и расширяет линейку упакованной продукции с фиксированным весом. На новой линии сыр нарезается на прямоугольные куски массой 200, 300 и 1000 грамм. Тогда было запущено производство полутвердых сортов.
«Совсем не шоколадная глазурь»: Роскачество нашло поддельные сырки с «сюрпризом»
Из 26 российских глазированных сырков Росконтроль признал годными к потреблению 2 24. Первое место занял сырок творожный глазированный «Вкуснотеево» в шоколадной глазури с ванилью ООО фирма «Малыш», г. Воронеж со следующими характеристиками: Данный образец выработан по ТУ 9226-023-50179010-05. Крахмал и консерванты в сырке не обнаружены.
В ведомстве подтвердили, что при производстве сырков "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки" и "Б. Александров", как и заявлено на этикетках, для глазури используется настоящий качественный шоколад. По итогам нового исследования свои результаты в рейтинге исправили и производители творожных сырков "Ростагроэкспорт", "Советские традиции" и "Свитлогорье", они получили 4,58, 4,4 и 4,23 балла соответственно. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Изменение веса и объема выпускаемой продукции стало для российских производителей вынужденным трендом. Таким способом можно отчасти сдерживать рост цен на них, поэтому к подобной практике прибегают все чаще. Шоколад «Аленка» уменьшают в весе Однако изначально «моду» на уменьшение задали крупные международные игроки. За ними потянулись и крупные российские игроки. Например, холдинг «Объединенные кондитеры», который тотально уменьшил вес своих шоколадок.
Сейчас на линии фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский». Летом «Молвест» планирует расширить линейку новинками: «Гаудой» и полутвердым сыром со сниженной жирностью «Сливочный Легкий». Как и было заявлено ранее, компания сокращает долю небрендированных развесных сыров и расширяет линейку упакованной продукции с фиксированным весом. На новой линии сыр нарезается на прямоугольные куски массой 200, 300 и 1000 грамм. Тогда было запущено производство полутвердых сортов.
В Роскачестве составили новый рейтинг лучших творожных сырков и выявили фальсификат
Сейчас, по словам Пономарева, племенных животных в России достаточно, чтобы обеспечить производственную безопасность по молочной продукции минимум на год, но нужно думать о том, что будет дальше. Действия Минфина и Центробанка по укреплению рубля обеспечили нам временное укрытие. Теперь надо ответить на вопрос о том, насколько это укрытие прочное, потому что мы видим нарастание экономических санкций. И второй момент: как долго мы можем обеспечить жизнедеятельность в этом укрытии и подтянуть ресурсы для того, чтобы иметь возможность пойти вперед», — говорит Пономарев. Экономика, которая была в России до 24 февраля 2022 года, и та, в которой страна существует после начала военной спецоперации на Украине, — это две совершенно разные экономики, — констатирует основатель «Молвеста». Если кто-то из нее выпадет, отряд не заметит потери бойца.
Да, они больше каждой из отечественных компаний, но не настолько больше, что, если они уйдут с рынка, будет какая-то катастрофа. Будут небольшие технические проблемы, но не более того». Работа Минсельхоза по стимулированию импортозамещения обеспечила России с учетом ресурсов Белоруссии достаточное количество сырья для производства продуктов, «чтобы находиться в этом укрытии долгое время», уверен Пономарев. Я говорю об уровне продовольственной безопасности в виде сырьевых ресурсов: это касается зерна, мяса, кормов, необходимых для того, чтобы содержать животных и получать молоко. Они сегодня есть, но дальше есть нюансы, над которыми надо немедленно работать, потому что в ближайшее время это на нас скажется, — уточняет основатель «Вкуснотеево».
Она запрещает заводу печатать упаковку для таких национальных продуктов, как кефир и ряженка. Они пока оставили молоко, а вот эти продукты вывели. То есть оборудование у нас в стране есть, машина, которая может печатать, есть, но они не дают бюджет и разрешение на покупку материалов для того, чтобы завод печатал эту упаковку», — говорит Пономарев. По его словам, «Молвест» сделал достаточно запасов и уже заменяет поставки от Tetra Pak продукцией других поставщиков, но и здесь есть проблема. Многие российские заводы, которые производят упаковку, работают на оборудовании Tetra Pak.
В состав глазури входит молочный жир сливочное масло и масло какао. В целом образец соответствует всем характеристикам, которые заявлены на маркировке. Второе место занял сырок «Ромашкино». Остальные сырки, изготовленные российскими производителями, не смогли войти в рейтинг, т.
По итогам исследования лучшим был признан глазированный творожный сырок "Вкуснотеево". Также в тройку вошли "Коровка из Кореновки" и "Б. Ранее Роскачество положительно оценило нерафинированное подсолнечное масло. Фото: Роскачество.
В этом году ее оценка поднялась чуть выше — до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить новому лидеру — сырку «Вкуснотеево». Ранее его оценка составляла всего 1,85 балла превышение норм законодательства по количеству дрожжей и замечания по массовой доле белка, углеводов и сахарозы , однако за год производитель исправил недочеты — теперь сырок набрал 4,84 балла из пяти возможных. Творожный сырок «Коровка из Кореновки» разделил почетное второе-третье место с сырком «Б. Год назад у продукции «Б. Александров» было превышение норм законодательства по количеству дрожжей, недостатки в органолептике и замечание к маркировке. Производитель в 2020 году учел замечания Роскачества: его оценка поднялась с 2,05 до 4,7 балла. Добраться до высшего балла не удалось из-за небольшого несоответствия ГОСТу по массовой доле влаги и кислотности творожной части. На безопасности продукта это отклонение не сказалось, тем не менее, за несоблюдение требований государственного стандарта рейтинг понижен.
Эксперты Роскачества нашли подделку в творожных сырках
Роскачество провело новое исследование глазированных творожных сырков, впервые в этой товарной категории обнаружен фальсификат. Смотрите видео онлайн «Вкуснотеево сырок» на канале «Рецепты сезона» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 26 ноября 2023 года в 17:59, длительностью 00:01:34. Купила сырок за 40 рублей от Вкуснотеево, понравилась упаковка. Кроме того, в "Роскачестве" отметили, что в сырках "Вкуснотеево", "Б.Ю. Александров" и "Коровка из Кореновки" производители используют качественный шоколад для глазури. Экспертами было установлено, что самым высоким качеством отличаются сырки «Вкуснотеево», названные лучшими по итогам проверки. Но сырки кубанского производителя уступили пальму первенства марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла (хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла).
Поддельный творожный сырок выявили в Роскачестве
Лучшим был признан глазированный творожный сырок «Вкуснотеево». Лакомство с «сюрпризом» Дмитрий купил на рынке возле Северного универсама – в специализированном ларьке «Вкуснотеево». Купила сырок за 40 рублей от Вкуснотеево, понравилась упаковка. Купила сырок за 40 рублей от Вкуснотеево, понравилась упаковка. Воронежец Дмитрий Кузнецов купил в фирменном ларьке «Вкуснотеево» глазированный сырок с начинкой из волос.
Воронежец нашёл комок волос в глазированном сырке «Вкуснотеево»
| Воронежский «Молвест» запустил линию нарезки сыров ультразвуком | Отзывы на Творожный сырок глазированный «Премиум» в шоколадной глазури, с ванилью «Вкуснотеево». |
| Роскачество повторно протестировало творожные сырки | Фальсификат был впервые обнаружен среди глазированных творожных сырков. |
| Роскачество: новое исследование творожных сырков выявило производителя, который сэкономил на молоке | Сырок «Вкуснотеево» набрал 4,84 балла из пяти возможных и возглавил рейтинг. |
| Роскачество впервые выявило подделку в творожных сырках — 17.10.2020 — В России на РЕН ТВ | сырку "Вкуснотеево". |
Роскачество впервые выявило фальсификат среди творожных сырков
Александров" также учел замечания Роскачества, его оценка поднялась с 2,05 до 4,7 балла. В ведомстве подтвердили, что при производстве сырков "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки" и "Б. Александров", как и заявлено на этикетках, для глазури используется настоящий качественный шоколад. По итогам нового исследования свои результаты в рейтинге исправили и производители творожных сырков "Ростагроэкспорт", "Советские традиции" и "Свитлогорье", они получили 4,58, 4,4 и 4,23 балла соответственно.
Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Форма сырка ненарушенная; поверхность равномерно покрыта глазурью, глазурь без повреждений, гладкая, матовая, не липнущая к упаковочному материалу. Консистенция однородная, в меру плотная; глазурь — слегка пластичная, однородная, некрошащаяся. Цвет творожной массы — белый, глазури — темно-коричневый.
Вкус и запах легкие кисломолочные, вкус сладкий, с ванильным вкусом и запахом. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Товар исследован в 2020 году.
Отмечается, что у сырков «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б. Александров» на этикетках написано, что сырок — в молочном шоколаде. Исследования подтвердили, что это действительно так: для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а настоящий качественный шоколад. По итогам исследования 2020 года производители творожных сырков «Ростагроэкспорт», «Советские традиции» и «Свитлогорье» исправили свои «двойки» в рейтинге, получив, соответственно, 4,58, 4,4 и 4,23 балла. Отмечается, что у сырка «Советские традиции», как и у «Б. Александров», обнаружены несоответствия ГОСТу по массовой доле влаги и кислотности творожной части продукта.
Можно сказать, что данные сырки чуть менее кислые и чуть более сухие, чем остальные из исследованных, однако отклонения незначительны, и потребитель вряд ли сможет это заметить. Сырок «Чудо», занимавший в 2019 году вторую строчку рейтинга с оценкой в 4,5 балла, вынуждено переместился на пятое место в 2020 году продукт повторно не исследовался.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации Регион В России обнаружили поддельные творожные сырки. Ненатуральными оказались сырки торговой марки "Творобушки". Специалисты обнаружили в их составе заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке. Как сообщает пресс-служба ведомства, в прошлом году продукция этой марки уже попадала в чёрный список из-за выявления в составе кишечной палочки.
За год производитель исправил проблему, однако повторное исследование показало, что "Творобушки" вовсе не являются творожными сырками.
Роскачество впервые выявило фальсификат среди творожных сырков
Выдержанные в латексе сыры «Вкуснотеево» при созревании приобретают более богатый и яркий вкус и более плотную, по сравнению с другими полутвердыми сырами, консистенцию. ГК «Молвест» провела ребрендинг торговой марки «Вкуснотеево». В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. Плюс глазированные сырки «Вкуснотеево Премиум» продаются в инновационной упаковке «возьми с собой» с линией отрыва для удобного вскрытия. Результаты прошлогоднего исследования показали, что среди творожных глазированных сырков очень много нарушителей по микробиологическим показателям.