И «прибрежники» закатывали в консервы печень только что выловленной трески, сохраняя тем самым все ее полезные свойства. Консервы под названием «печень трески» состоят из двух основных ингредиентов: самой печени и натурального рыбьего жира, который из нее выделился. В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. В консервах «Печень трески натуральная» всё это остается, включая мертвые нематоды.
Роскачество выявило фальсификат в консервах печени трески
Так, консервы марки Polinet должны содержать печень атлантической трески, но внутри оказалась печень тихоокеанской трески. В продукции «Акватория», «Беринг», «Мурман-рыба» и «Устькамчатрыба» обнаружили печень минтая. Полезная печень трески — это прежде всего качественные консервы, отметила «Общественная служба новостей». Чтобы не ошибиться с выбором, важно внимательно изучать этикетку.
Как сообщалось ранее, печень трески является продуктом-рекордсменом по содержанию витамина D. Фото: архив А42.
Печень трески является источником Омега-3 , полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. А вот молоки содержат незначительное количество жира». Но определить, из какой рыбы приготовили консервы — из трески или минтая, — теперь легко: ДНК анализ стал доступнее. Консервы «Беринг», увы, фальсификат — там обнаружен минтай.
Наталья Завьялова: «В одном из образцов рыба, из печени которой приготовлены консервы, не соответствует заявленной. Вместо печени атлантической трески производитель положил в банку печень минтая».
Читайте также Рейтинг лучших креветок 2024 года — какие лучше покупать, по отзывам покупателей и экспертов Если вы еще не успели запастись продуктами в преддверии новогодних праздников, то самое время этим заняться, тем более что сейчас проводится множество акций, распространяющихся даже на деликатесы…. Топ качественных консервов в России — по отзывам за 2024 год Выбирая лучшую продукцию среди всего представленного ассортимента, имеет смысл ориентироваться не только на мнение экспертов, но и на потребительские отзывы. На основе последних был составлен еще один рейтинг, являющийся своеобразным срезом лучшей продукции, согласно комментариям реальных покупателей, оставленных на сайтах Отзовик , irecommend и Ozon.
Эксперты проверили консервы печени трески — натурального источника витамина D
вкусные натуральные консервы. Эксперты Роскачества проверили консервированную печень трески популярных марок. В консервах «Спецзаказ» трески не оказалось. Вкусные консервы Печень трески натуральная: отзывы покупателей на Яндекс Маркете. Консервы печени трески «Вкусные консервы» соответствует установленным требованиям безопасности. Идеальный состав консервов — печень трески в собственном соку и специи.
Роскачество проверило консервы из печени трески: какие марки брать не стоит
В консервах ТМ Polinet указана печень атлантической трески, однако по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески. Состав консервов «Печень трески натуральная» предельно прост: печень, соль, специи и ничего лишнего, но при проведении дегустации, в некоторых образцах эксперты обнаружили белых паразитических червей – гельминтов. «Вкусные консервы». Печень трески натуральная. В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. Роскачество исследовало консервированную печень трески и составило рейтинг российских торговых марок, сообщается на сайте службы. В консервах «Печень трески натуральная» всё это остается, включая мертвые нематоды.
Эксперты выяснили, чем заменяют в консервах печень трески
Ассортиментный знак консервов «Печень трески натуральная» — 010. Вместо печени трески атлантической в банках оказалась печень минтая, которая стоит в 3-4 раза дешевле. В консервах «Печень трески натуральная» всё это остается, включая мертвые нематоды. Роскачество исследовало консервированную печень трески и составило рейтинг российских торговых марок, сообщается на сайте службы. В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. Что продают под видом печени трески расскажет заведующий лаборатории технологии и переработки водных биоресурсов ВНИРО, кандидат технических наук Роман Арте.
Вкусные консервы Печень трески натуральная, 120 г — Отзывы от реальных покупателей
Если в среднем для 100 г печени трески характерно 4,4 мг ретинола, содержание ретинола в этом образце обнаружено на уровне 47,7 мг на 100 г. При этом суточная потребность человека в витамине А всего 0,8 мг. Специалисты отмечают, что витамин А в таких дозах может нанести вред. Например, у беременных женщин переизбыток ретинола в рационе может привести к нарушениям в развитии плода. Что касается полезного ингредиента печени трески — Омега-3 жиров, то максимальное их количество обнаружено в продукте бренда «5 морей», а минимальное — в «Беринге».
Из исследованных консервов «Печень трески» ни одна марка полностью не соответствовала требованиям технического регламента и ГОСТа. В большинстве банок оказалось что угодно, только не печень трески. Это либо печень минтая, либо молоки трески, либо смесь молок и печени. Например, в продукции четырёх марок — «Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба», «Устькамчатрыба» — вместо печени трески в банки положили более дешёвую печень минтая. Семь производителей схитрили и даже не указали на упаковке биологический вид рыбы.
Более того, лжепроизводитель еще и фальсификат производит: вместо заявленной в маркировке печени трески он положил в банки печень минтая. Кстати, на официальном сайте производителя «Устькамчатрыба» есть раздел «Контрафакт» для информирования потребителей о ситуации в отношении данной продукции. Кроме того, «Устькамчатрыба» делает консервы только из лосося, а продукция «Печень трески» не производится!
Также производитель консервов марки «Акватория» отметил, что уже не в первый раз сталкивается со случаями фальсификации под своей торговой маркой. По просьбе производителя «Устькамчатрыба» Роскачество оказало помощь в установлении продавца сомнительной продукции. Мы направили информацию о закупленной на Ozon. Роспотребнадзор по Камчатскому краю рассмотрел направленную Роскачеством информацию и, установив, что ООО «Устькамчатрыба» не производит продукцию категории «Печень трески натуральная», а также обнаружив, что в маркировке контрафактной продукции указан адрес несуществующего субъекта РФ Камчатская область, по факту Камчатский край и населенный пункт Усть-Камчатский, которого на территории Камчатского края не существует, отправил информацию о выявлении в обороте фальсифицированной рыбной продукции в Управление МВД России по Камчатскому краю. Оказалось, что продажу этих консервов, в том числе на маркетплейсах, осуществляет продавец товара ИП Гурин А. О данном факте Роскачество проинформировало налоговые органы. Москве и в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве для принятия мер в отношении ИП Гурина А.
Александр Панин председатель Рыбного союза — Видовая подмена сырья печени трески на печень минтая, к сожалению, является самым распространенным явлением при производстве продукции «Печень трески натуральная». Причина понятна — печень трески особенно атлантической стоит кратно до 3—4 раз дороже печени минтая. Недобросовестные участники рынка пользуются подменой для получения преимущества в конкурентной борьбе и извлечения незаконной прибыли. Для сведения Консервы с выявленным видовым фальсификатом исключили из изучения других показателей. Дальнейшие исследования проводились для 10 ТМ.
Согласно результатам исследования, в консервах марки Polinet указана печень атлантической трески, но по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески. Эксперты считают, что это может говорить о подмене печени трески молоками.
Также в продукции торговых марок "Капитан морей" и "КитБай" обнаружили признаки частичной замены печени трески молоками. Кроме прочего, эксперты выявили фальсификацию. Производители ТМ "Акватория", "Беринг", "Мурман-рыба", "Устькамчатрыба" указали на маркировке печень трески, однако на самом деле в банке лежала печень минтая.
Такие консервы можно брать смело: в Роскачестве назвали марку лучшей консервированной печени трески
печень трески «Вкусные консервы», 185 г. Экспертизу Росконтроля прошли консервы брендов «Ультрамарин», «Вкусные консервы». Экспертизу Росконтроля прошли консервы брендов «Ультрамарин», «Вкусные консервы». Не следует сочетать консервы из печени трески с другими продуктами высокой жирности. Натуральные рыбные консервы, стерилизованные: печень трески натуральная, изготовленная из печени трески, минтая, макруруса, под торговой маркой «Капитан Вкусов».