ручная работа Винтаж: Орехокол бронзовый в форме грецкого ореха, винтаж Германия. Орехоколы и прочие девайсы для извлечения вкусной сердцевины орехов в наше время уже не воспринимаются как "рабочий" инструмент.
Орехокол/Орехокол для грецких орехов/Орехокол для фундука/NAPP TRADE
Лущение орехов жидким азотом Еще одна методика, в основе которой лежит деформирующее воздействие температурных перепадов. Сначала орехи в течение 10 минут прогревают на 200 градусах, после чего резко погружаются в жидкий азот. От перепада температуры в более чем 400 градусов лопается даже самая прочная скорлупа. С точки зрения эффективности этот способ самый совершенный — однако он же и самый технологически сложный и дорогостоящий. Потому азотная чистка используется реже всего. Калибровочно-дробильный комплекс для ореха Это комбинированный способ, при котором дробление и калибровка выполняются при помощи одной машины.
Многие переработчики выбирают именно этот метод. Сперва орехи подаются в чистящий модуль, где скорлупа раскалывается под давлением вальцов. Далее отсеивается мусор, а уже готовые ядра калибруются. Лущить таким способом можно практически любые орехи — от кедровых до грецких. В случае с последними возможно не только удаление скорлупы и калибровка, но и деление ядра на разное количество сегментов 2, 4, 8.
Основные группы оборудования для очистки орехов Техническое оснащение производственной линии подбирается, прежде всего, с учетом глубины переработки поступающего сырья. В фабричных условиях как просто промышленно чистят орехи, так и получают из них множество разных продуктов: — вытяжку из окружающей орех мякоти; — масло; — чайные сборы с листьями орехового дерева. Под выбранную специфику подбирается соответствующий комплекс оборудования. Однако можно выделить некоторую общую базу. Это объясняется тем, что любой вид переработки орехов начинается с их чистки.
Очистители плодов Необходимое оборудование для переработки грецкого ореха. Такие устройства, как правило, представляют собой барабаны, в которых свежесобранные орехи избавляются от околоплодника, сохраняя целостность скорлупы. Параллельно сырье отмывается от грязи и йода, который содержится в кожуре и мякоти грецкого ореха. Последнее позволяет сохранить скорлупу светлой. Это важно не столько из коммерческих соображений, хотя крупный орех на самом деле более ценен.
Калибровка нужна, прежде всего, для того, чтобы распределять входящий поток по орехоколам соответствующего размера. Наиболее распространенные типы калибраторов: линейные с возможностью индивидуальной регулировки и роторные с неизменными размерами пропускных отверстий. Орехоколы Особо актуально для переработки грецкого ореха. Это самый ответственный этап, поскольку от аккуратности раскалывания скорлупы будет зависеть ценность готового продукта.
Первые орехоколы, по оценкам учёных, появились примерно 780 тыс. Их обнаружили неподалёку от Мёртвого Моря в Израиле , было найдено более 50 таких камней. С большей вероятностью этими приспособлениями кололи жёлуди , миндаль и фисташки [1]. Бытовые орехоколы[ править править код ] Бытовые орехоколы — это модели для домашнего применения, когда нужно выполнить качественную колку грецкого ореха своими руками в домашних условиях в небольших объёмах. Бытовые орехоколы бывают: в виде щипцов — раскалывают скорлупу сжатием ореха двумя давящими элементами, конусные — орех раскалывается в конусной чашечке, при этом ядро остается целым и неповреждённым, винтовой — работает по принципу пресса, позволяет увеличивать нагрузку постепенно, до степени раскола ореха.
Во-первых, это сама белка — она выполнена из металла и имеет узнаваемую форму этого животного.
В ней выдержаны детали и пропорции, чтобы дать ощущение настоящей белки. Второй компонент — это металлическая ручка, которую можно поворачивать.
Такие приспособления подходят для использования в промышленных целях и, не смотря на сложную конструкцию, просты и удобны в использовании, для их обслуживания достаточно одного человека. Существует и полупромышленная модель изделия, отличающаяся от промышленной, ручным рычагом, приводимым в действие устройство. Производительность подобного механизма — до 20 кг орехов в час. Широкий ассортимент бытовых и промышленных орехоколов можно найти в интернет-магазинах данной торговой площадки, а приемлемые цены позволяют купить любую модель этого приспособления. Чтобы сделать оптимальный выбор, можно предварительно ознакомиться с отзывами покупателей, уже совершивших покупку.
Орехокол Tefal Fresh Kitchen K2082614
Многие представленные на рынке аппараты объединяют в себе обе функции. Разделение ореховых ядер от мусора Попадая в вибросита, ядра отделяются от фрагментов скорлупы и прочего мусора. Мытье вылущенных ядер ореха В зависимости от объемов переработки орехи моют либо вручную, либо в специальных машинах. Выбирать, как именно очищать орехи на производстве, следует с учетом планируемой загруженности. Первый вариант подходит для сравнительно небольших предприятий, где за смену обрабатывается не более 1. Если масштабы заготовки больше, то стоит купить автоматизированные моечные агрегаты. Повторное просушивание орехов Вымытые орешки передаются в камеру-сушилку.
Здесь необходимо поддерживать строго определенные условия, чтобы потеря влаги не была травматичной для ядер. Например, для просушивания кедровых орехов требуется температура от 30 до 60 градусов, а сам процесс занимает до 16 часов. Удаление околоплодной оболочки Ядра большинства видов орехов в естественном состоянии покрыты тонкой пленкой, которая снижает потребительскую ценность продукции и снижает ее визуальную привлекательность. Для механического удаления такой оболочки используются специальные шелушильные агрегаты. После этого рекомендуется продуть ореховую массу промышленным вентилятором — он выдует остатки пленки и прочие легковесные примеси. Отсеивание мелкого мусора Для удаления осколков скорлупы, раскрошившихся ядер и т.
Популярный вариант — экономичные и производительные пневматические агрегаты. Визуальная калибровка очищенных ядер ореха Для тщательной сортировки очищенных ядер на современных перерабатывающих фабриках используются фотосепараторы, использующие технологию машинного зрения. Используя заданную систему параметров, такой инструмент способен выявлять ядра со следами гнили и прочую некондицию, которая выдувается из общего потока сильным напором воздуха. Производительность фотосепараторов может достигать 500 000 дефектных ядер в минуту. Ручная сортировка ореха Данный этап требуется не всегда. Как правило, вручную перепроверяют качество механизированной чистки только при изготовлении продукта премиум-класса, где содержание неформатных ядер и сторонних примесей должно быть минимальным.
ВАЖНО: все рассмотренные этапы обработки должны быть по возможности разнесены в разные помещения. На первых стадиях всегда возникает большой объем пыли и прочего мусора. Очищенные, высушенные и вымытые орехи передаются на фасовку. Идеальный формат — вакуумные пакеты, поскольку при отсутствии воздуха ядра дольше сохраняют структуру, вкус и пользу для человека. Помимо этого, сырье, прошедшее все предыдущие этапы, можно сразу пускать в дело: обжаривать, глазировать и т. Их тех вариантов, что существуют сегодня, наиболее эффективны следующие: Механический способ чистки ореха Орехи засыпают в бункер, откуда они подаются на вращающиеся в разных направлениях валы.
Отлично справляется с грецкими орехами и с фундуком. Стильный внешний вид, качество изготовления. Выполнен из качественного хромированного цинкового сплава. Для максимального срока службы и сохранения внешнего вида рекомендуется ручная мойка.
Он предназначен для разбивания твердой скорлупы крупных орехов и может быть использован как декоративный элемент интерьера. Орехокол состоит из нескольких основных компонентов. Во-первых, это сама белка — она выполнена из металла и имеет узнаваемую форму этого животного.
Специальный рассол Это еще один неочевидный метод подготовки орехов к колке. Нужно развести в 1 л чистой воды 2 ст. Затем необходимо выдержать орехи в растворе 40 минут, чтобы скорлупа размягчилась. Стоит отметить, что соль к тому же обеззараживает поверхность. Как расколоть орехи молотком Переходим к более привычным методам. Использование молотка для колки орехов — достаточно эффективный «дедовский» способ, который имеет свои недостатки. Скорлупа от сильного удара раскалывается и разлетается, поэтому лучше предварительно положить орехи в пакет или завернуть в полотенце. В дальнейшем это сэкономит время на уборке мелких частичек. Вместе со скорлупой могут повредиться ядра орехов. Расстраиваться из-за этого не стоит, ведь их можно оставить для салата, выпечки и других блюд , в которые добавляют дробленые ядра. Если вы все-таки выбрали этот способ, необходимо взять молоток весом до 200—500 г. Затем ударить по ореху там, где смыкаются створки скорлупы, достать ядро и почистить от перегородок. Не спишите доставать молоток из ящика с инструментами, лучше воспользоваться специальным — кулинарным, если он у вас есть. Снимаем скорлупу ножом Чтобы расколоть самый «крепкий орешек», подойдет маленький прочный нож. Если лезвие затупилось, лучше его наточить, чтобы открыть скорлупу с первого раза одним точным движением. Аккуратно вставьте острие ножа между створками по возможности в место, где они размыкаются сильнее всего и виден зазор и проверните, удерживая орех в руках. Будьте осторожны — в процессе легко пораниться. Орехокол или щелкунчик Если вы часто едите орехи и любите колоть их самостоятельно, стоит задуматься о приобретении специального инструмента. Удобство, точность и безопасность — основные преимущества «щелкунчика». Орехокол справится со скорлупой разной твердости, поскольку выполнен из прочного материала. Распространены металлические модели в виде щипцов с отверстием разного калибра, чашей или воронкой для размещения ореха и прессом. Популярны также варианты из твердых пород дерева с ручкой-рычагом. Действуют они одинаково: скорлупа зажимается и под давлением раскалывается на две части или трескается. При этом орех остается целым. После раскалывания орехокол нужно помыть и почистить: частицы орехов могут забиваться в ребристую поверхность. Пассатижи и плоскогубцы Эти инструменты работают так же, как и орехокол. Но пользоваться пассатижами и плоскогубцами не так удобно, поскольку у них меньше площадь захвата. Крупные орехи могут просто не поместиться. Необычные способы очистки и раскалывания орехов Когда нужно срочно избавиться от скорлупы в домашних условиях, в голову приходят интересные идеи. Предлагаем несколько нестандартных методов, которые действительно работают. Как расколоть орех дверью Этот способ очистки подходит тем, кто уверен, что жесткая скорлупа не оставит вмятин и царапин на дверном полотне.
Орехокол Универсальный - лущение грецкого ореха и фундука.
Так актуально На третьем видео про Китай... Вот это и есть макадамия. Эти орехи у нас продаются с такими же "ключами". У меня они дома валяются. Некоторые орехи макадамия ими можно легко открыть, а другие мне муж отверткой и ковырял.
Нержавеющая сталь, независимо от влажности, надолго сохраняет свои качества. Достоинства Прочные, надежные материалы и конструкция; Подходит для обработки орехов разных размеров; Эргономичная форма изделия; Продуманная рабочая зона щипцов обеспечивает простоту и высокую скорость обработки орехов; Можно мыть вручную или в посудомоечной машине; Покупатели отмечают, что хоть орехоколка и тяжеловата, но удобна и надежна; Цена в пределах 1000-1500 рублей. Недостатки Некоторые покупатели отмечают, что скорлупа в процессе очистки сильно разлетается. Nadoba Undina 721311 Рейтинг: 4. Ее особенностью является наличие накладок на ручках, выполненных из термопластичной резины. Этот материал сочетает в себе свойства пластика и резины. Он устойчив к механическим повреждениям и позволяет надежно держать орехоколку в руке без риска соскальзывания. Эта деталь делает использование кухонного устройства максимально комфортным. Сам аппарат выполнен из цинкового сплава, который способен противостоять коррозии и твердой скорлупе орехов. Матовое хромирование металлических деталей позволяет повысить антикоррозийные свойства, износостойкость и придать приятный внешний вид. На рабочей поверхности предусмотрено две зоны с ребристой поверхностью — для небольших орехов фундук, макадамия и для крупных грецкий, пекан.
Старина Билл превратился в штопор, а Хиллари стала лицом и телом необычных щипцов для раскалывания орехов. Эротический орехокол Обнаженные леди щелкают орехи Обнаженные леди щелкают орехи Кое-кто из разработчиков углядел в "щелкунчиках" эротическую составляющую, и сделал определенные выводы. Естественно, в виде собственных проектов инновационных орехоколов. Так, благодаря креативным умам дизайнеров, раскалывать орехи можно не только молотком, камешком или дверью, но и стройными ногами обнаженных женщин. Простейший орехокол Handy Nut. Карманный камешек-щелкунчик Handy Nut. Карманный камешек-щелкунчик Дизайнер по имени Михаил Фараго Michal Farago придумал очень простой, очень компактный и удобный способ раскалывания грецких орехов.
Взглянув на последние несколько фотографий, вы можете увидеть гору стружки, которая растет вокруг станка! Затем я снял легкую фаску с внешнего диаметра, чтобы немного привести её в порядок. Я не сфотографировал установку, но сделал это, открыв челюсти патрона внутри отверстия, чтобы захватить его изнутри. Я не был слишком уверен в том, что большой кусок алюминия прочно зафиксируется на месте, пока он держался вот так, поэтому я закрепил длинные шпильки через отверстия бабки. Я поместил металлический стержневой зажим на край шпильки и край алюминия, а затем привинтил шпильки к обоим концам. Это подтянуло алюминий к патрону и я удостоверился, что оно никуда не денется позже я снова применил аналогичный метод, чтобы установить алюминий на перекладину. Чтобы убедиться, что я не повредил поверхность алюминия, я подложил несколько листов бумаги между ним и зажимом. Шаг 4: Фрезерование дна Хотя колесо когда-то и стало прорывным изобретением, оно не удобно в качестве орехокола! Чтобы девайс не катался по столу, вместо колки орехов, мне пришлось фрезеровать плоскость на дне алюминия. Я закрепил заготовку на перекладине с помощью того же стержневого зажима, что и раньше, плюс несколько шпилек. Затем я фрезеровал дно с помощью фрезы. Снова не забудьте о бумаге, чтобы зажим не повредил поверхность алюминия. Шаг 5: Сверление отверстия для винта Теперь нужно просверлить отверстие под винт сверху. Оно, очевидно, должно соответствовать центру фрезерованной поверхности на противоположной стороне. Чтобы обозначить положение, я прикрепил плоское дно к V-образному блоку, хотя угловая пластина тоже хорошо бы подошла. Это гарантировало, что плоскость была перпендикулярна поверхностной плите, и, следовательно, ось для отверстия была бы горизонтальной и проходила через центральную линию диаметра заготовки. Затем я установил измеритель высоты на половину диаметра и отметил положение. Я наметил отверстие на сверлильном станке. Я не могу засверлиться без него, поэтому я подбил отверстие, используя сверлильный патрон конечно, не запущенный!
6 лучших орехоколок
Фундук: Грецкий орех: Миндаль. орехокол для фундука и грецкого ь. станок для лущения грецкого ореха и фундука в домашних условиях, за счет плавного раскола получается максимальный выход целого ядра.
Как чистить орехи: избавляемся от скорлупы быстро и просто
орехокол для фундука и грецкого ь. Орехокол для фундука/лещины/кедровые орешки – объявление о продаже в Москве. Щипцы для орехов, орехокол — инструмент для раскалывания скорлупы ореха и извлечения его ядра. 800 ₽/ол универсальный для всех видов орех от Shark-Shop. Также у нас вы можете приобрести полную линию по переработке грецкого ореха, включающую: калибратор, орехокол с функцией докалывателя, вибросито, разделяющее на три фракции, аспиратор. Орехокол подходит для раскалывания грецких орехов, фундука, фисташек (для фисташек самая нижняя часть конуса) и других видов орехов.
ОРЕХОКОЛ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ВАЛЬЦОВЫЙ ДЛЯ ГРЕЦКОГО ОРЕХА И ФУНДУКА BLSTAN
Сделать сайт просто как «раз-два-три»! Выбрать и зарегистрировать свободное доменное имя. Заказать хостинг, выбрав подходящий тарифный план или заказать установку выделенного сервера. Заказать создание сайта у нашего специалиста.
Шум от работы линии снижен до минимума, что положительно сказывается при длительной работе на оборудовании сотрудников занятых в переработке! За счет новых технических решений поток сырья во время движения по ситу не забивается в ячейки и не требует постоянной помощи со стороны оператора линии! Модульная система линии даёт возможность удобной транспортировки без разборки оборудования и имеет простое подключение между собой!
Этим орехоколом муж орехи колол ещё в детстве. Они из пластика, но очень крепкие. Со временем уже выглядят уставшими. Да и руки проскальзывают уже на ручке.
Вот и решила я новый орехокол приобрести. Начну с самых распространенных. Их можно купить почти во всех магазинах от 250-500 рублей.
Говорят, что грецкие орехи обладают кучей полезных свойств… наверное так оно и есть, ведь зря болтать не станут но я их лично люблю за вкусовые качества. У каждого из данных способов, на мой взгляд, есть свои недостатки. К примеру, при использовании молотка в домашних условиях требуется наличие твердой поверхности, процесс этот несколько громкий, к тому же осколки скорлупы любят разлетаться при этом в разные стороны. При использовании плоскогубцев необходимо, чтобы их размер был больше среднего, иначе орех не получится «ухватить» как следует, и кроме того, не знаю как вам, а меня звук скрежетания металла по скорлупе пробирает посильнее, чем пенопласта по стеклу.
Электрический Хлопушка Для Орехов
Александр, спасибо за ссылки на видео. Особенно за первые. Так актуально На третьем видео про Китай... Вот это и есть макадамия. Эти орехи у нас продаются с такими же "ключами".
Компания Vertex делает товары вечными.
Vertex comfort vertex santorino стал моей любимой техникой. Работает как швейцарские часы. Неподражаемые характеристики, ни у кого из других производителей такого нет! И конечно Vertex - проверенный продавец, уже несколько лет не разочаровывает. Возникла одна ситуация и пришлось посмотреть в инструкцию.
Я очень удивилась когда мне не пришлось ломать голову чтобы её прочитать, всё элементарно. Напишу емко. Неспеша искали замену и остановились на Vertex comfort vertex santorino. Ну а что? Производитель Vertex - проверенный, надежный, друзья советовали их Разное, почему бы и нет, как говорится?
Дизайн на высоте, впечатления только положительные, Vertex comfort vertex santorino производен на высоком уровне, и стоимость вполне оправданна. Купил Vertex comfort vertex santorino, потому что прочел про них много хорошего в интернете. Сначала не хотел покупать, был d533 графитовый. Но затем понял, что лучше обновиться сейчас, чем потом расстраиваться из-за упущенных шансах. За полторы недели товар не подвёл ни разу, работает превосходно.
За свои деньги аналогов думаю не найти. Вообще советую к покупке. Поэтому считаю себя практически профессором в вопросе их покупке. Компания Vertex зарекомендовала себя как серьезный поставщик. В целом модель comfort vertex santorino меня порадовала.
Эмоции положительные, я довольна покупкой. Всё покупалаось без поездок в магазин, лично до приобретения, я не видела модель comfort vertex santorino. Хотела возвращать обратно, но нестал и не зря. В общем модель comfort vertex santorino мне понравилась. Все нравится пользуюсь примерно один месяц.
Тем более, по такой цене. Купила по акции, да еще и характеристики порадаовали. Очень хочется посоветовать Vertex comfort vertex santorino для покупки! Всем и каждому рекомендуем Vertex comfort vertex santorino, они как мы узнали, самые лучшие на рынке. Читали статьи в интернете, сравнивали характеристики.
Чтобы сохранить полезные вещества по максимуму, нужно употреблять в пищу свежие плоды. Однако некоторые из них имеют очень твёрдую скорлупу — в таких случаях необходимо использовать приспособление для колки орехов. Какие они бывают Бытовые орехоколки просты в применении и подходят для домашнего использования.
Наиболее безопасны изделия из пищевого металла или пластмассы. Обратите внимание на ручки кухонного инструмента: они должны быть прочными, чтобы приспособление могло расколоть даже грецкий орех, и не скользить в ладони. Важно проверить шарнирное соединение двух половинок — от этого зависит долговечность орехоколки.
Рейтинг лучших орехоколов на 2024 год
Для дома и дачи. Орехокол для грецких орехов и фундука Vertex-Max. Орехокол Tefal K2082614 справляется с самой твёрдой скорлупой, оставляя при этом ядро неповреждённым. Орехокол для грецкого ореха.