Президент АО «Метрополь» (отель Majestic Boutique Hotel Deluxe, ресторан «Метрополь») и соучредитель кондитерской фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко рассказала журналу РЕСТОРАНОВЕД о любви к сосискам в тесте по-петербургски. Об этом на своей страничке в Instagram заявила совладелица фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко. Об этом рассказала совладелица бизнеса Елена Шевченко на своей странице в Instagram. Шевченко заявила, что в последнее время слышит жалобы на ухудшение качества обслуживания в некоторых кондитерских "Север-Метрополь".
30. Антон Перелыгин и Елена Шевченко. История становления Север-Метрополь
Гости эфира: Елена Шевченко — Президент кондитерских «Север-Метрополь», певица и Пётр Захаров — певец (баритон), победитель телепроекта «Голос» (7 сезон), композитор, а также продюсер, музыкант Антон Гусев рассказал секрет настоящего хита! Об этом на своей страничке в Instagram заявила совладелица фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко. певец, композитор, продюсер Антон Гусев; - певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко.
#FORMULAУСПЕХА — Елена Шевченко и Пётр Захаров
Президент компании «Север-Метрополь» Елена Шевченко собрала на одной сцене легенд эстрады, чтобы поздравить коллектив кондитерской со 120-летием. Елена Шевченко: Я не планировала свою карьеру в Шоу бизнесе и идея спеть песню про кафе действительно показалась мне разумной и необычной с точки зрения Пиара. Президента АО «Метрополь», руководителя сети кондитерских «Север-Метрополь», певицы и телеведущей. «Это моя жизнь»: интервью с Еленой Шевченко, кондитерские «Север-Метрополь» / Бизнес-Пища #17 Скачать.
#FORMULAУСПЕХА — Елена Шевченко и Пётр Захаров
Шевченко объяснила, что часто слышит жалобы на ухудшение качества обслуживания в данных заведениях. При этом, как отмечает совладелица, кондитерские, которым отказано во франшизе, должны были снять вывеску «Север-Метрополь», но не сделали этого. Рассмотрение дела занимает от трех и более месяцев, и это вводит наших покупателей в заблуждение», — написала Шевченко.
На мой взгляд, торжественная церемония награждения — это не просто статуэтка или номинация, это выделение заслуг конкретного человека, общественное признание команды или компании на выбранном бизнес или творческом пути».
Когда только что ушедший с поста премьер министра России Сергей Степашин пошёл от Петербурга в Государственную Думу, во время выборов люди Шевченко регулярно доводили его до истерик. Штаб по борьбе с этим врагом семьи располагался прямо в «Метрополе» — весь вражеский избирательный округ был завален газетами и листовками, где поддержанного партией «Яблоко» Степашина называли коррупционером, покровителем чеченских боевиков и агентом НАТО. На встречах с электоратом бывшего премьера прицельно обрабатывали мобилизованные Вячеславом Шевченко въедливые представители народных масс, задававшие кандидату неприятные вопросы об отношениях с главарём Ичкерии Асланом Масхадовым и доходах Тамары Степашиной, работающей в «Промстройбанке». Выборы господин Степашин выиграл, но вырвавшиеся в запале и процитированные прессой фразы «Моя жена — простой и честный труженик банкир» и «Масхадов — прекрасный человек и настоящий офицер» осложняют его федеральную политическую карьеру до сих пор. Гибель империи Достигнув вершины, всегда спускаешься вниз — братья не стали исключением. Смена караула в Кремле и ссора с Жириновским подорвала позиции «тамбовских».
Попытки семьи раскручивать семейные информационно-политические проекты — движение «Новый город», Бюро журналистских расследований, газету «Новости Петербурга» и радио «Ностальджи», куда к Шевченко-старшему пошёл работать шоумен Дмитрий Нагиев, — оказались неудачными. Выяснилось, что Шевченко-младший угрожал потерпевшему и вымогал у него деньги. Политику не понравилось то, как была описана в прессе очередная махинация братьев — семья выдала концерт малоизвестной поп-группу Jilton Jeneration за выступление куда более востребованной команды Prodigy, облапошив доверчивых поклонников. Под судом за то же самое преступление оказался и Шевченко-старший, скрывшийся, но сумевший через некоторое время вновь легализоваться в РФ. Когда государственная машина наехала на «тамбовцев», быстро обнаружилось, что подлинной спайки, свойственной итальянской мафии, у них никогда не было — главари выживали в одиночку, безжалостно сдавая и топя подельников. Жертвой одной из внутренних разборок и стал Вячеслав Шевченко, убитый 23 марта 2004 года во время отдыха на вилле неподалёку от городка Пафос, на солнечном Кипре. Вместе с ним были погибли ближайший партнёр Юрий Зорин и переводчица Валентина Третьякова. Чаще всего заказчиком преступления называют Михаила Глущенко, который сейчас арестован и ожидает суда. Ещё один основатель «Голливудских ночей» Александр Собчак разыскивался по обвинению в убийстве двух проституток и был с высокой долей вероятности идентифицирован, как труп, обнаруженный во Всеволожском районе. По предварительным данным, Собчака задушили в казино «Колыма» после конфликта с Глущенко.
Часть собственности клана на сегодняшний день распродана. Тем не менее, многие активы сохранены. В «Метрополе» семья открыла одноимённую пивоварню, по соседству на Садовой улице сейчас расположен принадлежащий ей же «М-отель». Кое-что досталось и многочисленным близким подругам «Дяди Славы», которых он включая убитую Третьякову ласково называл «зайцами». Так, «Розвуздизайн» унаследовала Татьяна Родыгина, которая одновременно является владельцем созданной при «Розвуздизайне» компании «Галерея стекла». Российско-канадская писательница Элла Самойленко при финансовой помощи Шевченко-старшего родила в США, где её ребёнок получил американское гражданство.
Мы трансформировали советскую историю — соединили нашу классическую сосиску с французским слоеным тестом. Это мало кому у нас удавалось не только среди крупных производителей, но и среди независимых пекарен. Москва ему так понравилась, что он потом вдвоем с другом решил вернуться туда и остаться. Друг открыл ресторан, а Дидье Ренар — маленькую кондитерскую, начав печь круассаны и готовить пирожные. С годами кондитерская стала производством, где выпекаются чудесные слойки — и теперь они метрополевские смеётся. Кроме того, мы расширили производство, и теперь в Петербург везем из Москвы слойки и французские пирожные, а в Москву из Петербурга — классические метрополевские. До этого у Вас не было слоек? У нас есть знаменитые метрополевские пирожки с мясом и капустой, но теперь они делаются на слоеном французском тесте «Ренарди». Я считаю, что никто не умеет так делать слоеное тесто, как французы, — они всё же лучшие! В чем секрет их теста? Какая петербургская история! Вновь петербургский продукт соединяется с французскими технологиями и становится петербургским блюдом — я говорю о той же сосиске в тесте, да и о пирожках с мясом и капустой. Попробовала поступить в музыкальное училище, но почему-то испугалась, услышав, как вокруг играют другие дети — как мне тогда показалось, гораздо лучше меня. И я ушла — из училища и из музыки. Вообще перестали заниматься? Вместо музыкального училища я пошла в физико-математическую школу, а потом в Политехнический университет, получив специальность инженера-строителя, и 30 лет занималась стройкой. И ресторан «Метрополь», и отель «Маджестик» — это мои проекты. Наши кондитерские также спроектированы в основном мною. Как вообще Ваша семья начала руководить «Метрополем»? Мой муж — технолог общественного питания. В свое время он работал в ресторане «Нева», где внизу был самый первый и тогда единственный кондитерский цех «Север». Когда в 90-е годы пошла волна приватизации, он в этом цехе увидел перспективу и начал покупать его акции у членов производства. Это был очень длинный процесс, который не закончен до сих пор: часть здания у нас еще докупается. То есть это длится годами? И когда мы открыли этот отель и увидели, насколько он шикарен, то поняли, что и в ресторан «Метрополь» тоже нужно вдохнуть новую жизнь.
«Петь то, что чувствуешь»: в Петербурге появился новый музыкальный дуэт
- Елена Шевченко: Наши стены дышат историей
- Бизнес, творчество и пирожные на завтрак
- ККИ выселил арендаторов из 44 городских помещений
- ККИ выселил арендаторов из 44 городских помещений
- Видео «Это моя жизнь»: интервью с Еленой Шевченко, кондитерские «Север-Метрополь» / Бизнес-Пища *
- Концерт в честь 120-летия Север-Метрополь
Пресс-релизы компании
- Семья Шевченко задолжала ЖКС №1 около 3 млн рублей
- Семья Шевченко задолжала ЖКС №1 около 3 млн рублей
- Что еще почитать
- Закат неприкасаемых Шевченко
- Империя дяди Славы
Елена Шевченко Метрополь биография
найдётся всё на Москвичка, пострадавшая в ДТП на тротуаре, умер "Плохая новость. Об этом на своей странице в Instagram сообщила совладелица фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко — в случившемся она винит недобросовестного партнера.
Пресс-релизы компании
- Звезды поздравляют петербургскую сладкую легенду с юбилеем: «Север-Метрополь» – 120 лет!
- Все новости
- Latest Release
- Видео «Это моя жизнь»: интервью с Еленой Шевченко, кондитерские «Север-Метрополь» / Бизнес-Пища *
- «Север-Метрополь» отозвал франшизу у 17 петербургских кондитерских
Елена Шевченко на юбилее старейшей сети кондитерских «Север - Метрополь»
Главная страница» Шеф-повара» Елена Шевченко: петербургская кухня формировалась под воздействием лучших европейских тенденций. Совладелец сети «Север-Метрополь» Елена Шевченко также ранее сообщала о неминуемом подорожании многих позиций из ассортимента. Президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко рассказала о тонкостях кондитерского дела на бизнес-завтраке в Китайском культурном центе. На Ютюб канале Елены Шевченко вы увидите ее выступления на сцене Колизея, Бкз Октябрьского, большого Кремлевского Дворца. Елена Шевченко. Президент марки «Север-Метрополь».
#FORMULAУСПЕХА — Елена Шевченко и Пётр Захаров
Одноклассники Петербургская кондитерская фабрика «Север-Метрополь» отозвала франшизу у 17 кондитерских, расположенных в городе. Об этом сообщила совладелица предприятия Елена Шевченко в своем Instagram-аккаунте. По ее словам, причиной отзыва лицензий на франшизу стало ухудшение качества обслуживания в ряде кондитерских.
Например, владелица легендарных ленинградских кондитерских, тех самых, с белыми мишками на логотипе, «Север-Метрополь» Елена Шевченко, вдова депутата Госдумы Вячеслава Шевченко. Убитая в Петербурге в 1998 году политик Галина Старовойтова называла его просто — бандитом. Шевченко расстреляли на Кипре в 2004 году.
Ответные меры По мнению юриста практики по интеллектуальной собственности и информационным технологиям «Качкин и Партнеры» Андрея Алексейчука, оценить перспективы обжалования сложно, основываясь только лишь на обстоятельствах, изложенных в судебном решении, и не зная позиции каждой из сторон. Тем не менее есть несколько моментов, которые могли бы, на мой взгляд, заинтересовать суд апелляционной инстанции при рассмотрении жалобы на решение. Например, как мне кажется, суд не обосновал признание нотариальных протоколов, представленных ответчиком в качестве доказательств, недопустимыми доказательствами», — отметил Андрей Алексейчук. По его словам, можно попробовать поспорить с позицией суда и о том, что двукратное нарушение условий использования товарного знака не являлось систематическим. Опять же хочу оговориться, что это только лишь предположения, основанные на общедоступной информации.
Возможно, все указанные выше вопросы должным образом были рассмотрены судом первой инстанции, просто в итоговом судебном акте они не были настолько подробно отражены судом», — говорит эксперт. Юрист практики разрешения споров Rightmark Group Мария Крюкова согласна с коллегой.
За десять лет Шевченко поднимаются на недосягаемую высоту. Сфера их влияния безгранична, они контролируют все, начиная от [сети кондитерских «Север»] до самых крупных казино в городе. Большая часть проводимых операций производится наличными.
Помимо игровой империи в Санкт-Петербурге они руководят двумя самыми крупными в городе ночными клубами Hollywood Nights и Golden Dolls, такими стриптиз-клубами, как «Сахара», шикарными ресторанами, включая «Метрополь», и контролируют большую часть шоу-бизнеса. Географически их территория распространяется на большую часть Невского проспекта — Елисейских полей Санкт-Петербурга. Авторитетный бизнесмен Вячеслав Шевченко Братья Шевченко стали хозяевами не только ночной жизни города. Им принадлежит большая часть периодических изданий Санкт-Петербурга, радио FM «Ностальжи» и 5-й телевизионный канал. Они принимают участие в многочисленных ток-шоу, например, «Может ли Санкт-Петербург стать инвестиционной столицей России?
Очень быстро Шевченко становятся публичными политиками: они создают фонды по оказанию помощи пенсионерам и матерям-одиночкам, занимаются благотворительной деятельностью. Постепенно они становятся все более уважаемыми. Вице-мэр города награждает их офицерским орденом, митрополит Иоанн — почетной медалью Кирилла и Мефодия. В конце концов братья приходят в политику: старшего избирают в Госдуму от крайне правой партии Жириновского, а младшего — в думу Санкт-Петербурга. Роковой концерт Несколько месяцев назад счастливая звезда братьев Шевченко поблекла.
Из-за глупой истории с концертом. Браться спонсировали приезд известной рок-группы «Продиджи». Однако за несколько часов до концерта рок-музыкантов в одной из газет появляется сообщение о том, что вместо известной группы будут выступать двойники. Банальная российская история. После того, как дирекция концертного зала отказалась продолжать продажу билетов, братья направили туда своих кассиров.
Концерт начался, и большая часть зрителей, обнаружив обман, покинула зал. Через несколько дней главному редактору местной газеты, осмелившемуся рассказать об этом, начали угрожать: от него требовали выплаты «компенсации», предпринимались попытки вымогательства, раздавались анонимные телефонные звонки, его запугивали, избивали. Журналист обратился в милицию, и один из сотрудников местного отделения милиции ему сказал: «Они неприкасаемые, у них — парламентский иммунитет, тебе бы лучше помолчать». Между тем, Вадим и его команда были начеку. Им пришлось шесть месяцев уговаривать журналиста написать заявление: «Мы понимали, что после стольких лет у нас появится, наконец, средство, чтобы заставить их замолчать, так же, как Аль Капоне… Счастливая случайность».
Журналист сдался, ему гарантировали защиту. Языки развязались и были собраны многочисленные свидетельские показания. Вадим обнаружил, что почти вся местная пресса подчинялась закону молчания. Следовало соблюдать это золотое правило, если ты хотел работать в Санкт-Петербурге или просто остаться в живых, никаких критических статей, в противном случае… Их система террора действовала на протяжении 10 лет». В этот раз достаточно было одному заговорить, чтобы и другие преодолели барьер молчания, начали рассказывать о систематическом рэкете, об угрозах, о страхе.
Вадим и его команда получили возможность приступить к составлению пунктов обвинения. Как только братья Шевченко узнали, что Вадим зарегистрировал жалобу журналиста, они сразу же начали действовать. Шевченко предложили Вадиму полмиллиона долларов. Инспектор не моргнув глазом отказался: «Я потратил годы, чтобы создать себе репутацию, и я не собираюсь ее подрывать ради какой-то выгодной сделки. Главное в жизни, конечная цель — сохранить лицо; если ты его потеряешь, ты пропал.
Я хочу открыто смотреть людям в глаза, а это стоит дороже, чем несколько тысяч долларов». А между тем зарплата суперсыщиков чрезвычайно мала: она едва достигает 100 долларов в месяц. Предложив деньги, Шевченко воспользовались своими связями наверху, обратившись к начальству Вадима. Они не сдались, и это меня спасло». После попытки подкупа и увольнения со службы инспектору начали угрожать.
Они испортили жизнь моему коллеге, рассказав жене о его любовнице. Они угрожали моей семье — жене и 10-летней дочери. Они грозились меня убить. Короче говоря, обычный цирк». Обычный цирк… Но Вадим остался твердым в своих намерениях.
Каждые 40 секунд». Закат неприкасаемых Можно говорить о том, что для криминальных авторитетов Вячеслава и Сергея Шевченко эра благополучия завершилась. Братьям предъявлены обвинения в рэкете и причастности к организованной преступности. Эти статьи предусматривают наказание в виде тюремного заключения сроком до 15 лет. Вторая статья обвинительного заключения звучит следующим образом: «Покушение на свободу прессы».
Шевченко-старший не был повторно избран депутатом Государственной думы на декабрьских выборах прошлого года. Он бежал, пытался заручиться поддержкой в Москве. В настоящее время он находится за пределами Российской Федерации. Шевченко-младшего арестовали. Он четыре месяца отсидел в тюрьме, но потом, благодаря своим связям был отпущен под подписку о невыезде до начала судебного процесса.
Вполне вероятно, что этот процесс так никогда и не начнется, но даже если его откроют, то, скорее всего, как это часто бывает в России, все закончится вынесением оправдательного приговора. Влияние невских Адб-Капоне продолжает оставаться довольно сильным, а в России обычно крестным отцам удается покупать судей и присяжных. Те, кто оказывается в тюрьме, в большинстве своем игроки второго плана. И все равно для Вадима это настоящая победа: «Им показали, что существуют законы, которые необходимо соблюдать. Им пришлось отступить.
Часть их бизнеса ликвидирована. Чем опасна организованная преступность? Тем, что она использует государственные структуры для собственного обогащения.