Увлекательно о розничной и онлайн торговле Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. Кондитерские изделия и сладости стали единственной категорией продуктов, производство которых в России снизилось. Увлекательно о розничной и онлайн торговле Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. «Умные сладости» не содержат ни грамма сахара или фруктозы или устаревших подсластителей, таких как сорбит и ксилит.
Производство карамели растет, а спрос на нее падает
Цены на сладкие подарки в России выросли почти на 20%. Специалисты проанализировали данные продаж трех категорий сладостей (шоколада, конфет и сладких батончиков) более чем в 65 тысячах торговых точек в стране. Одной из главных тенденций в российской кондитерской отрасли является рост потребления: россияне «заедают» сладостями стресс, связанный с внешней обстановкой. Ряд крупных российских кондитерских фабрик, входящих в холдинг «Объединенные кондитеры», планируют сертифицировать свою продукцию на соответствие стандартам халяль. «СЛАДКИЙ ОРЕШЕК» насчитывает более 40 наименований, которые известны и любимы потребителями во всех регионах России.
На выставке "Россия" на ВДНХ гости могут попробовать калачи, пирожки и сладости
А еще повышение курса валют и стоимости топлива, которое тянет за собой расходы на логистику. Все эти факторы, говорят производители, отражаются на стоимости подарочных наборов. В магазинах уже выставили яркие коробки со сказочными персонажами — здесь и Снегурочка, и Дед Мороз, и даже главный символ Нового года — дракон. Цены самые разные: от 300 рублей за 180 граммов и до 1000 рублей за 700 граммов. А если вы хотите купить набор с мягкой игрушкой, тогда вам придется заплатить уже 1700 рублей. Кондитерские компании уже предупредили — заплатить придется больше как минимум на 16-20 процентов, и снова ссылаются на дорогой шоколад. Но в типичном наборе — в основном конфеты, и шоколада в них минимум.
Одной из причин такого упадка стало уменьшение экспорта. По информации источника «Ъ», поставки продукции на внешний рынок снизились на 40 тыс. Директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин сообщает, что уменьшение вывоза кондитерской продукции связано с нарушением логистики.
К тому же усложнился импорт в Россию оборудования, упаковочных материалов и сырья, так как их поставщики опасаются попадания под санкции, отметил исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев, добавив, что на внутреннем спросе эта ситуация никак не отразилась — он остался на прежнем уровне.
Игорь Рубцов, генеральный директор компании «Машины сладости», сообщил, что первый корпус фабрики будет завершен к концу сентября, и к концу года будут выпущены первые продукты на этих производственных мощностях. На фабрике будут производиться различные виды конфет, а также сладкая газировка и мороженое на основе натурального молока и сливок. Компания также планирует создать парк развлечений для детей, где будут проводиться мастер-классы по созданию конфет, мороженого и тортов, а также будет функционировать собственная мультстудия. Весь инвестиционный проект рассчитан на 8 лет и создаст 500 рабочих мест на первом этапе.
Шоколадная победа в Подмосковье Кондитерская фабрика «Победа» в Московской области, стремясь к импортозамещению, решила расширить свое производство шоколадной продукции. Вложения в этот проект превысили сумму в 170 миллионов рублей, как подтверждено заместителем председателя правительства и министром инвестиций, промышленности и науки Подмосковья, Екатериной Зиновьевой. Общие инвестиции в этот проект составили свыше 170 миллионов рублей. Внедрение новых производственных линий привело к созданию более 50 рабочих мест для местных жителей в Подмосковье», - подчеркнула спикер. Согласно данным пресс-службы областного Министерства инвестиций, в первом полугодии 2023 года в регионе было реализовано 22 проекта по импортозамещению, включая развитие кондитерской фабрики "Победа".
Новые производственные линии были запущены на существующем предприятии, находящемся в городском округе Егорьевск. Компания активно взаимодействует с региональными и федеральными программами поддержки бизнеса, включая займ от Фонда развития предпринимательства Московской области. Поддерживаемая министерством инвестиций Подмосковья, фабрика также заключила соглашение с образовательным учреждением о подготовке кадров для работы на предприятии. Кроме того, она участвует в национальном проекте «Производительность труда». Но иногда и несколько десятков новых рабочих мест - весомый повод.
В Ступине в настоящее время ведется строительство производственно-складского предприятия, которое создаст 25 рабочих мест. Компания ООО «Здравушка» планирует производить разнообразные кондитерские изделия, такие как шоколадные яйца с сюрпризами, печенье с предсказаниями и конфеты. Согласно информации от Министерства жилищной политики Московской области, этот проект обойдется в 38 миллионов рублей. Здание, общей площадью более 1,2 тысячи квадратных метров, будет использоваться как для производства сладостей, так и для склада. Планируется завершить строительство объекта к декабрю текущего года.
Конфеты из Перми для Китая Пермская кондитерская продукция будет экспортироваться в Китай, по информации от Министерства экономического развития Пермского края.
К тому же усложнился импорт в Россию оборудования, упаковочных материалов и сырья, так как их поставщики опасаются попадания под санкции, отметил исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев, добавив, что на внутреннем спросе эта ситуация никак не отразилась — он остался на прежнем уровне. Некоторые торговые сети уже ощутили на себе сложности с кондитерской продукцией. В линии универсамов «Верный» рассказали о небольшом сокращении ассортимента. Вероятно, производство кондитерских изделий продолжит снижаться.
Российские сладости могут стать дороже
Из-за спецоперации на Украине большинство западных производителей, которые имели заводы в России, перестали экспортировать их продукцию. В частности, от продажи за границей отказались компании Mars и Nestle. Кроме того, экспорт сладостей из России упал из-за логистических проблем, а также перерывом поставок в страну сырья и упаковки, отмечают эксперты.
Там можно найти даже шоколад с креветкой. Шоколадные символы города для туристов, а для гурманов новые вкусы. Для особого вкуса — специальная технология. Масса в специальном аппарате перемешивается три дня, и только потом из нее делают авторские плитки. Специальный гранитный стол для охлаждения, контроль температуры. Важно чтобы шоколад остыл точно до 27 градусов.
Так получается вкус детства. А в Челябинске готовят конфеты, которые тоже родом из детства, «Ромашка». Этой знаменитой сладости почти сто лет, а ее до сих пор поставляют по всей России и за рубеж.
Как сообщили в объединении редакции sfera. Второе место в топе занял шоколад «Бабаевский».
В «Объединенных кондитерах» отметили, что в уникальный рецепт шоколадла входят коньяк и экстракт чая, а какао-масло сохраняет свой природный аромат, за счет чего «Бабаевский» шоколад запоминается покупателям. Напомним, что шоколад «Бабаевский» входит в число марок шоколада, которые отмечены Роскачеством как не имеющие примесей пальмового масла.
Причиной также стало обнаружение в составе начинки опасный красителей, которые выявили в результате испытаний: желтого «солнечный закат» Е110 , понсо Е124. Причем количество последнего в сладостях — с превышением максимального уровня в продукции в 1,56 раза. Ни в одном из случаев производители не указали в маркировке, что используют красители, которые отрицательно сказываются на активности и внимании детей.
Хочу убедиться, что мне звонил ВЦИОМ
- "Сбермаркет": спрос россиян на полезные сладости из аптек вырос в первом квартале в 11 раз
- Названы любимые сладости регионов России. Новости эфира
- "Сбермаркет": спрос россиян на полезные сладости из аптек вырос в первом квартале в 11 раз
- В России подорожают сладости
- В нашем ассортименте более 100 наименований
- Пятизвездочная компания
Что еще почитать
- Названы любимые сладости регионов России. Новости эфира - Телеканал Поехали!
- В Беларуси запретили продавать популярные российские сладости с фруктовыми начинками
- Популярные рецепты
- Названы самые оригинальные российские сладости
Российские сладости покоряют Аравийский полуостров
Специалисты проанализировали данные о продажах трех категорий сладостей (шоколада, конфет и сладких батончиков) в более чем 65 тысячах торговых точек по всей стране. Продукция донской кондитерской фабрики «Тимоша» востребована во все регионах России, ее экспортируют в страны СНГ, Грузию, Туркменистан, Израиль и Германию. ООО «Сладкий Вкус» выражает свою искреннюю благодарность ТМ «Сладкодаров» за плодотворное сотрудничество в сфере поставки и продвижения кондитерских изделий на. Продукция донской кондитерской фабрики «Тимоша» востребована во все регионах России, ее экспортируют в страны СНГ, Грузию, Туркменистан, Израиль и Германию.
Линия по выпуску счастья: шоколадные конфеты и сладости в РФ - актуальные хроники
| «Андрей пробует!»: какие сладости есть в России? | Как начиналась история знаменитого кондитерского концерна «Бабаевский» Россия, Картинка с текстом, История России, Кулинария, Шоколад, Сладости. |
| В Крыму изобрели новую сладость – Новости Крыма – Вести Крым | Уже к октябрю 2023 года Сладкие десерты могут подорожать в России до 40%. |
| Столичная кондитерская фабрика за пять месяцев увеличила выпуск полезных сладостей в два раза | Саудовская Аравия снизила объёмы закупок российских сладостей в денежном выражении почти на три четверти, страны ЕС — на 57 процентов, Китай — на 56. |
| Производство карамели растет, а спрос на нее падает - Российская газета | На данный момент импортное сырьё для российских сладостей можно заменить только на 10-15%, считает Ирина Эльдарханова: «Пищевой продукт агар-агар. |
| «Объединенные кондитеры» составили топ-10 самых продаваемых конфет | Россияне в 2023 году стали есть больше сладкого. Продажи шоколада и батончиков выросли на 14% и 25% соответственно, и эксперты отмечают падение цен на эти товары. |
Исследование выявило любимые сладости российских туристов
В России с 15 марта подорожают сладости от крупных производителей. Наша компания с 2011 года производит и поставляет полезные сладости по всей России и в ближайшие зарубежные страны. Кондитерские изделия и сладости стали единственной категорией продуктов, производство которых в России снизилось. это группа компаний объединивших производство лучших Российских кондитерских фабрик. Спрос на развесные сладости в России смещается в пользу упакованных кондитерских изделий, показало исследование NielsenIQ. Производство сладостей в России в первые четыре месяца 2022 года сократилось на 3,4%, 1,2 млн тонн год к году, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на презентацию Минсельхоза.
Исследование выявило любимые сладости российских туристов
Россия наращивает производство кондитерских изделий 7 января 2022 Поделиться ссылкой: VK Производство кондитерских изделий в нашей стране стабильно растет, а сама продукция завоевывает признание потребителей по всему миру. По прогнозу Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, в 2021 году в целом объем производства в этом сегменте может составить порядка 3,9 млн тонн.
Сельское хозяйство Промышленность Холдинг «Объединенные кондитеры» принял участие в продовольственной выставке Oman Agrofood, прошедшей в султанате Оман. Кондитерские изделия предприятий Холдинга были презентованы в рамках бизнес-миссии ведущих российских компаний, направленной на продвижение отечественной продукции на рынок Омана. Делегацию возглавил заместитель министра сельского хозяйства РФ Сергей Левин. Продукция Холдинга получила большое количество положительных откликов от посетителей выставки. Их не оставили равнодушными как линейка шоколада «Аленка», чей образ уже стал узнаваемым на Аравийском полуострове, так и ассортимент вафель «Коровка», который в последнее время пополнился новыми позициями, разработанными специально для арабского рынка.
Здесь же рассказывают об исторических аспектах, — какой чай предпочитали пить Пушкин и Достоевский, а какую пастилу любил Александр III. В десятку самых популярных сладостей входят фрукты в шоколаде, которые производят в Самаре. Помимо фруктов, местные кондитеры делают грильяж и помадку. Сувенирами могут стать чернослив или финики в шоколаде и наборы с изображением достопримечательностей города на упаковке. В рейтинг также вошли карельское варенье из северных ягод, морошковое из Мурманской области, сладости с морским гребешком и ламинарией из Владивостока, архангельский мармелад, смоленские конфеты, огуречное варенье из Суздаля, шоколадные пельмени из Удмуртии и мёд из верблюжьей колючки из Астрахани.
Это уже действительно на протяжении 10 лет мы видим, как батончики уменьшаются, шоколад уже не 100 грамм, а 80. Эта тенденция не только российская, она общемировая, с этим я вполне согласен».
Такой рост продаж сладкого был прогнозируемым, в кризис люди традиционно едят больше сладкого, отмечает гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова: Марина П етрова гендире ктор Petrova 5 Consulting «Это было прогнозируемо. Дело в том, что в момент затяжного кризиса потребители компенсируют негативные эмоции, в том числе шоколадом, мучными и кондитерскими изделиями. Рост объема продаж шоколада и шоколадных батончиков связан со следующими аспектами: прежде всего желание подсластить сложную жизнь, в которой много стресса, тревоги и злости, а шоколад отлично справляется с этой задачей. Батончик небольшой по объему и доступный по цене. Доля батончиков с орехами также возросла.