200 посадочных мест в основном зале и еще около 300 мест на двух летних террасах с видом на Таврический парк и Смольный собо. самое ожидаемое открытие в Петербурге, способное дать новый вектор развития для всей сферы гастрономии. В Москве под его руководством работают такие успешные заведения, как «Dr. Живаго», «Китайская грамота», Black Thai, «Паб Ло Пикассо» и Cook’Kareku, однако для открытия своего главного ресторана он выбрал именно Санкт-Петербург. До 8 декабря ресторан «Блок» приглашает попробовать дегустационный сет от Евгения Зубова. Ресторановед Публикации Новости/События/Факты Петербургский «Блок» начинает год с масштабных перемен.
Лента новостей
- НА НОЖАХ - Судьба ресторанов после шоу. Санкт-Петербург. Пюрешка и Москва. Литрбол - YouTube
- Страшный пожар уничтожил ТЦ на перекрестке Бухарестской и проспекта Славы
- Великий пост в ресторане «Блок»
- Места, упомянутые в статье
- Страшный пожар уничтожил ТЦ на перекрестке Бухарестской и проспекта Славы
- Комментарии
Концепция, расположение и основная информация
- Мясной ресторан в стиле ар‑деко | Читать design mate
- Тайское меню в ресторане «Блок»
- Просим Вас оставить контактную информацию
- СМИ: взорвавшуюся в петербургском кафе бомбу могли заложить заранее
Ресторан «Блок»
Социальный проект «Ночлежки» по трудоустройству выполнил свою миссию, но заведение так и не стало рентабельным. О закрытии ресторана сообщается в группе «Ночлежки» в «ВКонтакте» 22 ноября. За полтора года работы стажировки в нём прошли 15 бывших бездомных. Часть из них устроились в другие заведения общепита, часть нашли себя в других специальностях.
И сегодня пришли анализы: у Георгия норовирус. У меня анализы еще не пришли, но к нам приезжали врачи, нас готовы были забрать в больницу, у нас просто папа не был на выпускном, и он тут за нами всячески ухаживал, он нас, что называется, не отдал. Очень болела голова и была температура 38 градусов. Одноклассники наши двое попали в больницу, сегодня их вот только выписали, но нам еще восстанавливаться и восстанавливаться, потому что лечение продолжается — и повторные анализы, врач и все прочее. Четкого понимания, что именно вызвало, у нас, честно говоря, нет, какой конкретно продукт.
У меня такое ощущение, что просто в целом несоблюдение каких-то мер. Я разговаривала с медиками, они сказали, что норовирус могут вызвать даже, пардон, не помытые после туалета поваром руки. Я на самом деле юрист, оставить без внимания, честно говоря, не планирую, потому что вопиющие вещи — в центре города люди ничего не боятся, никакой ответственности вообще не хотят нести». Ранее прокуратура Санкт-Петербурга возбудила уголовное дело по статье 236 — «нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей либо создавшее угрозу наступления таких последствий». Наказание по ней — штраф в размере от 500 тысяч до 700 тысяч рублей.
Немалую часть успеха проекту принес дизайн архитектора Анастасии Панибратовой. В этом проекте многое невольно напоминает храмовую архитектуру. Трехчастное деление пространства, вытянутый в плане зал, завершающийся мультимедиа-шпалерами с полотнами русских художников-авангардистов над барной стойкой и открытого для обозрения холодильника для сухой выдержки мяса — все это напоминает ритуальные пространства. В случае с «Блоком» поклоняться стоит стейкам и искусству. Пронизанные светом 600 квадратов, вид на Таврический парк из панорамных окон, а стеклянная кровля позволяет любоваться переменчивым петербургским небом — такое пространство не могло не вдохновить дизайнера. Привлекательной оказалась и возможность работать в стенах здания, реконструкция которого велась под руководством одного из крупнейших современных архитекторов - Рикардо Бофилла. Для успеха премиального заведения большая площадь — преимущество и вызов одновременно. Чтобы создать у гостей ощущение исключительности и камерности, зал необходимо функционально зонировать. Увидев пространство ресторана, Анастасия сразу поняла, какую затеет там игру. Огонь — место притяжения и место силы, с древнейших времен люди собирались у костра, чтобы согреться и приготовить пищу.
Стены украшают световые панно с произведениями художников авангардистов начала ХХ века. С двух просторных террас открывается панорамный вид на Таврический парк и крыши старого города. Концепция ресторана — с одной стороны современная, креативная российская кухня, с другой — высочайшего качества российское мраморное мясо, приготовленное в стиле «от носа до хвоста».
Ресторан Блок Санкт-Петербург. Летняя коктейльная карта
Более 40 человек задержаны по делу об афере в барах на улице Рубинштейна в Петербурге. 200 посадочных мест в основном зале и еще около 300 мест на двух летних террасах с видом на Таврический парк и Смольный собо. пылает огромный ресторан на перекрёстке Бухарестской и проспекта Славы. В опубликованном материале под названием "Открытие: ресторан «Блок»" ошибочно указано авторство Анастасии Панибратовой в отношении дизайнерского архитектурного проекта ресторана «Блок».
Заказы на доставку не принимаются до 16:00 1 января.
- В питерском ресторане «Блок» запустили постное меню
- Русский авангард
- Ресторан «Блок» | портфолио компании Wilart
- Правила комментирования
ресторан Блок
Финальной точкой гастрономического маршрута станет авторский десерт — карамельный бисквит с бузиной и постным муссом из облепихи. Архивы пресс-службы А хорошим сопровождением станут безалкогольные коктейли от команды барменов ресторана «Блок»: «Красный квадрат» в стилистике апероля и «Зачарованный лес» с яркими нотами шишек и пряностей.
Как и точное пространство, которым пламя уже успело полакомиться. Но, судя по фотографиям, опубликованным очевидцами, едва ли горячие языки не заняли все помещение. Специалисты практически сразу присвоили возгоранию дополнительный номер 1БИС. Сейчас на месте происшествия с бушующей стихией продолжают бороться почти 40 сотрудников МЧС.
Блюда готовятся как по традиционным, так и по современным рецептам, а продукты привозятся из различных уголков страны. Увидеть наше мраморное мясо можно сквозь прозрачные стены мясного шкафа, где на полках происходит сухое вызревание отрубов, что придает им еще большую насыщенность вкуса. Кухню ресторана возглавляет шеф-повар Евгений Зубов. В то же время современная российская кухня представлена во всем ее географическом разнообразии.
Более того, создатели ресторана осмелились отдать примерно половину меню под тайскую и редкую в Петербурге индийскую кухню.
И правильно сделали: салат с острой говядиной, суп с карри и курицей, индийские острые лепешки — это именно то, ради чего стоит приходить в Food Park. К недостаткам заведения стоит причислить неудобную технологию заказа: прогуливаясь по парку, совершить спонтанную покупку невозможно, нужно обязательно сесть за столик и подозвать официанта. Одно из самых последних и самых веселых открытий от Ginza Project — авторский ресторан бренд-шефа Александра Бельковича «Белка». Бельковича постоянно именуют «нашим Джейми Оливером», и действительно Александр мало в чем уступает британцу: ведет телешоу, выпускает гастрономические книги, ведет мастер-классы, мелькает на страницах глянцевых журналов, играет диджей-сеты и при этом успевает шефствовать в десятке ресторанов, а теперь запустил и свой авторский проект. Целевая аудитория «Белки» — девушки от 16 и старше.
В специальных боксах, установленных у всех на виду, здесь проращивают зерна в «Белке» можно заказать шот из пророщенной пшеницы , также напоказ выставлены фермерский творог и ряженка, в заведении есть даже тренажер, но скорее шутки ради. Меню пестрое, как часто у Ginza Project, но здесь есть важный момент — это блюда, которые любит именно Белькович: сингапурский чили-краб, осьминог на углях, тайская панна котта и капкейки, капкейки, капкейки. Белькович рассказывает, что объездил в Америке бесчисленное множество кондитерских в поисках лучшего рецепта. Теперь в предложении «Белькович любит капкейки, а девушки любят Бельковича» слова можно переставлять произвольным образом: от перестановки мест слагаемых сумма не меняется. Сменщик Дюкасса Важнейшим неколичественным, но качественным итогом 2015 года можно назвать анонсированный переезд ресторана «КоКоКо» Матильды и Сергея Шнуровых из полуподвала рядом с Большим театром кукол на Исаакиевскую площадь в люксовый отель W St.
Маэстро Дюкасса можно назвать пионером импортозамещения: он чуть ли не первым в Питере как минимум начал пропагандировать использование локальных продуктов. В меню miX было обязательно указано «Фермерский цыпленок из Ленинградской области в собственном соку», в то время как местное происхождение цыплят еще было принято тщательно скрывать. Теперь место Алана Дюкасса займет повар Игорь Гришечкин, для которого использование местных продуктов не просто способ сэкономить, а краеугольный камень философии. Гришечкин, приехавший в Петербург после работы в столичном Ragout, в течение трех лет доказывал, что «фермерские продукты» и «новая русская кухня» не обычные модные словечки, сказанные для привлечения внимания. Источником вдохновения Гришечкина является не «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец или «Книга о вкусной и здоровой пище», а скорее воспоминания о счастливом детстве.
Страшный пожар уничтожил ТЦ на перекрестке Бухарестской и проспекта Славы
Поле» с шеф-поваром Евгением Зубовым и единственным шеф-поваром с русскими корнями, удостоенным звезды «Мишлен», Александром Вульфом. В четыре руки они приготовят авторские блюда для гостей заведения. Название ужина символизирует чистоту продукта, концепции и мыслей двух адептов русской кухни.
Само собой, понятно, что сумма неадекватная была", — рассказал пострадавший.
За стакан воды просили пару тысяч рублей. Вместо элитных напитков наливали грошовое пойло, которое подозреваемые гнали в том же здании. На кадрах оперативного видео виден самогонный аппарат, а рядом и продукт — мутная жижа в пятилитровых бутылках — джин и ром с припиской "состарен".
Все это подавалось клиентам под видом элитного алкоголя. За вечер такое заведение могло заработать сотни тысяч рублей. Выручку подельники делили на всех.
Правда, теперь задержанные участие в мошеннической схеме отрицают. Сложно представить, сколько еще таких "уборщиков" действует в России. В Петербурге и Москве сотни пострадавших от подобных свиданий.
Так, недавно столичные оперативники задержали аналогичную ОПГ — хозяин бара стыдливо прячет лицо, а девушки рассказывают старую байку, мол, ничего криминального не совершали. И действительно, привлечь к ответственности таких барышень проблематично.
Потёмкинская ул.
Оказаться в Таиланде, не выезжая из страны, можно в эти дни в Петербурге. Там, в ресторане «Блок», проходит неделя тайской кухни. И это своего рода кулинарная дипломатия. Уникальность блюд — в сочетании, казалось бы, несочетаемого — соленого, сладкого, острого, кислого.
Ресторан «Блок». Рейтинг (без звезд)
В Петербурге на Невском проспекте, 55, в начале 2024 года откроют по франшизе мясной ресторан московской сети "The Бык". Он расположится на первом и втором этажах Nevskij Plaza, пишет РБК 6 октября. пылает огромный ресторан на перекрёстке Бухарестской и проспекта Славы. Новый проект нашей команды: гид по лучшим ресторанам Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Екатеринбурга — Город - 22 ноября 2023 - Новости Санкт-Петербурга - «Блок», Санкт-Петербург. 13 июля в ресторане «Блок» шеф-повар Евгений Зубов и бренд-шеф Алексей Городничев (MOST) проведут ужин в четыре руки «Здесь русский дух», взяв за основу меню старинные рецепты. Российский певец Григорий Лепс станет совладельцем караоке-бара на Конюшенной площади в Санкт-Петербурге.
Премиальный мясной ресторан «Блок» в Ленинград-центре, Санкт-Петербург
Пламя внезапно вспыхнувшее в ресторане, расположенном на втором этаже большого торгового центра, осветило находящиеся на Бухарестской улице жилые комплексы. В опубликованном материале под названием "Открытие: ресторан «Блок»" ошибочно указано авторство Анастасии Панибратовой в отношении дизайнерского архитектурного проекта ресторана «Блок». АиФ-Петербург. В Петербурге сгорел ресторан BBQ Beer Restaurant на углу проспекта Славы и Бухарестской улицы. Полыхало очень ярко, здание площадью 2 тысячи квадратных метров выгорело дотла. Блок, Санкт-Петербург: просмотрите 502 объективных отзывов о Блок с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 135 среди 11 375 ресторанов в Санкт-Петербурге. Самый современный способ узнать новости Санкт-Петербурга сегодня – обратиться на соответствующий сайт, то есть зайти на портал Последние события в режиме онлайн: главные новости российского бизнеса и политики, международные события. Рекомендую посетить ресторан Блок для тех, кто ценит качественное питание и приятное времяпрепровождение.
Мясной ресторан Блок, Санкт-Петербург - а всё ли хорошо ?
Проверив объект, служба строительного надзора констатировала: собственник не получал разрешение на строительство. В нынешнем году в здании открылся ресторан «Мангал сити». Согласно данным Росреестра, двухэтажка не поставлена на кадастровый учет. Сделать вывод о законности или незаконности объекта чиновники не могут.
В список подготовленных для гостей ресторана блюд вошли в том числе классический «Том Ям» и зеленый карри с говядиной и салат из папайи. Даже те, кто уже бывал в Таиланде, смогут попробовать что-то новое. По словам чрезвычайного и полномочного посла королевства в РФ Сасивата Вонгсинсавата, миллионы россиян приезжали в его страну, но большинство их них совсем мало знают о тайской кухне.
Второй Шанс-240: Ресторан "Блок" 2020-11-06 2 Потёмкинская ул. Куда ж он денется.
Его Парк держит. Нет только на фасаде анонсов театра-варьете ресторан находится в здании «Ленинград Центра». Есть два охранника, или это регулировщики шлагбаумов по двум сторонам здания бдят. Спасибо, что создаете столько рабочих мест. Расплачиваются же гости в итоге. Еще шестеро сотрудников, стоит только подняться по дорожке и войти. Температуру измерят при входе, шейку покажите им, дальше — рамка металлоискателя и проверка сумок.
Рыба и морепродукты сгруппированы в раздел с названием «Не мясо», но блюда с ними вполне могут играть первые роли — например, ароматнейший сибас с кинзой, запеченный в конверте с имбирем, который, не мешая рыбе, дает лишь нужный отголосок своей остроты. Десерты тоже стараются быть в ключе мужской кухни — то есть не слишком сладкими: есть желе «Глинтвейн» с яблочным рататуем, крем из ряженки с вяленой клубникой и ягодно-чайное желе с морошкой. В винной карте — уважаемый Старый Свет плюс внушительная секция русских производителей от промышленной «Фанагории» до гаражиста Павла Швеца. Мясной «Блок» такой во всем — респектабельный и основательный: незнакомке тут определенно пошлют не черную розу в бокале золотого, как небо, аи, а ребра, томленные в апельсинах, или, в крайней случае, «Аврору» — коктейль по мотивам Bloody Mary из карты, которую составил Антон Сергеев, ассистировавший Сэму Коняхину в PMI Bar. Редакционный инсайд от Анастасии Павленковой Мясо в ресторан поставляют полутушами, а не уже вырезанными стейками, поэтому если несколько человек за столом заказывают разные стейки, то все отрубы чаще всего будут от одного бычка. В ближайших планах — комната для сухого вызревания, в дальних — две масштабные террасы, которые выходят на обе стороны здания. Петербург для строительства главного мясного ресторана страны Раппопортом выбран не случайно.