Благодаря технологии планетарного вращения, эти насадки охватывают всю поверхность чаши объемом 3,5 л, в результате чего консистенция массы становится особенно однородной. Планетарные миксеры Vitek по доступным ценам в каталоге интернет-магазина Материал погружной части Нержавеющая сталь. Тип миксера Планетарный. Турбо режим Да. это устройство очень похоже на кухонную машину, но имеет одно очень важное отличие - его функционал нельзя расширить модулями. Если хотите выбрать самый лучший планетарный миксер для дома в 2024 году или нужна модель для кондитера, велком ту ауэр рейтинг.
Миксеры кухонные Vitek в Москве
Представляем рейтинг лучших планетарных миксеров, популярных в начале 2024 года и заслуживших положительные отзывы от экспертов и покупателей. Цена которую, мы заплатили за Vitek vc 364 1000 вт можно отнести совсем не жалко так как качество арный миксер Vitek VC-364, 1000 Вт. Планетарный миксер он такой тяжелый такой неподъемный он на столе так стоит устойчиво. Планетарный миксер «Витек» VT-1441 укомплектован огромной пятилитровой чашей из полированной нержавейки, надежно фиксирующейся в основании поворотом на 30 градусов. В топ вошли самые лучшие планетарные миксеры по соотношению цены и качества в 2024 году.
Миксеры кухонные Vitek в Москве
| Лучшие планетарные миксеры в 2023 году: топ-8 моделей | | Благодаря технологии планетарного вращения, эти насадки охватывают всю поверхность чаши объемом 3,5 л, в результате чего консистенция массы становится особенно однородной. |
| Планетарный миксер Vitek VT-4114 | В маркетплейсе в категории Планетарные миксеры VITEK вы можете прочитать отзывы на 10 товаров. |
| Кухонная машина Vitek VT-1435 - отзывы покупателей и владельцев | М.Видео - Москва | Я не семья любит кушать,поэтому пару лет назад купила планетарный.У меня kenwood kmx750. |
Планетарный миксер Metropolis VITEK VT-1445
С помощью рейтинга без труда получится понять, какой планетарный миксер для дома лучше выбрать. Многофункциональность, дешевле планетарного миксера, руки свободны, что очень экономит время и в целом облегчает работу на кухне. Узнайте про все достоинства и недостатки Миксер VITEK VT-1441 прямо сейчас! обзоры и тесты, отзывы покупателей, цены в интернет магазинах, параметры и характеристики модели, полезные советы по эксплуатации и уходу.
Обзор миксера VITEK VT-1416
Яркий красный цвет миксера Vitek VT-4114 придаст кухне стильный и современный вид. Этот планетарный миксер обладает не только эстетическим привлекательным дизайном, но и множеством функций. Он позволяет взбивать, смешивать и замешивать дрожжевое тесто без особых усилий. Ваша кухня станет местом, где легко и быстро создаются волшебные кулинарные шедевры.
Снимать или менять их очень легко — рычаг поднимается автоматически одним нажатием специальной кнопки. Планетарное вращение насадок обеспечивает полную обработку всего объема стальной чаши емкостью 3,5 л, а значит, тесто или крем, приготовленные в кухонной машине, будут иметь идеальную консистенцию. Специальное окно в прозрачной крышке позволяет добавлять те или иные ингредиенты, не прекращая процесса обработки продуктов.
Для использования в ручном режиме достаточно лишь установить насадки в соответствующие гнезда миксера до щелчка. На гнезде, в которое устанавливается венчик с пластиковой шестеренкой, имеется маркировка в виде звездочки. После размещения продуктов в подходящей таре нужно опустить венчики внутрь и начать взбивание. Скорость меняется при перемещении регулятора. Переключатель скоростей находится ровно под большим пальцем, как и кнопка Turbo, при нажатии и удержании которой миксер работает на максимальных оборотах. При эксплуатации миксера с удерживающей подставкой, в ней нужно разместить чашу, подняв кронштейн вверх. Затем закрепить в емкости скребок, вставив фиксаторы на скребке в углубления на подставке. Подготовленный к работе миксер с насадками устанавливается на верхнюю часть кронштейна. Для этого нужно совместить фиксаторы на кронштейне с отверстиями на корпусе миксера и слегка нажать на моторный блок для срабатывания защелок. Никаких значимых замечаний в ходе эксплуатации не возникло. Кроме одного — видимые пластиковые шестеренки не выглядят способными справиться с «тяжелым» тестом. Большое количество фиксаторов и соединительных деталей напоминает о поговорке «где тонко, там и рвется». Из-за ограниченности времени тестирования мы не можем ничего сказать о долговечности прибора, однако со всеми поставленными задачами он справился хорошо. Максимальная продолжительность непрерывной работы ограничена 15 минутами. Повторное включение должно быть произведено не ранее, чем через 30 минут. Еще одно наблюдение касается скорости работы. На наш взгляд, скорость вращения насадок на первом режиме велика. Есть ряд задач, когда требуется медленное вращение венчика — этой возможности тестируемый прибор лишен. Мы были удивлены, но прибор не разбрызгивает продукты при работе. Опасения, что при взбивании сливок и белков мы запачкаем всю кухню, не оправдались. Процесс мы начинали с самой малой скорости, постепенно увеличивая до максимальной. Уход Аксессуары, контактирующие с продуктами, рекомендовано мыть теплой водой с нейтральным моющим средством. Запрещено использовать металлические щетки, абразивные чистящие средства и растворители. Про посудомоечную машину в инструкции ничего не говорится. Насадки и скребок мы мыли вручную, а чашу все же размещали в машине. После этого на материале чаши не было замечено никаких изменений. Основание и корпус миксера рекомендуется протирать мягкой влажной, а затем сухой тканью. Запрещено погружать миксер, основание, сетевой шнур и вилку в жидкости. Также следует не допускать попадания жидкостей в корпус миксера. Наши измерения Во время тестов миксер работал на мощности от 110 до 180 Вт. Уровень шума можно оценить как средний. Во время взбивания белков на самой высокой скорости разговаривать можно, но голос придется повысить. Самостоятельно оценить уровень шума читатель может на видео: Пятнадцати минут беспрерывной работы хватает для решения всех задач. Максимальное время работы в тестах составило 6 минут. Прибор работал ровно, никакого специфического запаха или странных звуков мы не заметили. Практические тесты В ходе практических экспериментов мы протестируем качество работы обоих комплектов насадок. Также попробуем работать с миксером как в ручном, так и в стационарном режиме. Если в описании эксперимента не сказано иначе, то использовали установленный в удерживающей подставке миксер. Растворили в теплой воде дрожжи. Насыпали в чашу миксера и тщательно перемешали все сухие ингредиенты, затем влили воду с дрожжами. Надели на миксер насадки для замеса теста, включили прибор на первой скорости. Чаша начала двигаться по окружности, а кронштейн, на котором закреплен миксер, вправо и влево. Мы в полной мере оценили удобство скребка — он не позволял тесту размазываться и прилипать к стенкам чаши. Тесто, попадая на скребок, направлялось под углом в центр дежи. Для качественного замеса миксеру понадобилось всего одна минута 35 секунд.
У вас нормальный товар и многие б купили его и с реальным описанием. А так я просто попала в неприятную ситуацию из-за ложного описания товара — 4, Алена Г. Плюсы: Визуально миксер очень понравился, но в работе не знаю как, так как пришел с браком, пришлось вернуть обратно. За это снимаю звезду Минусы: Не могу сказать, так как в работе мною не использовался Отзыв: Очень долгий процесс возврата, 3 апреля пришел товар в отделение Почта России , в итоге, с отделения почты до сих пор не забрали.
Vitek VT-4114
Планетарный миксер STARWIND SPM7168 имеет 6 скоростных режимов, выбор которых зависит от плотности кондитерской смеси. Миксер Vitek VT-1417 ST, планетарный, 700 Вт, 5 скоростей, 2 насадки, чёрно-серебристый. If you have Telegram, you can view and join VITEK right away. If you have Telegram, you can view and join VITEK right away. Планетарный миксер Vitek VT-1444 сравните по цене и купите недорого в интернет магазине, описания, характеристики товаров и отзывы. Узнайте про все достоинства и недостатки Миксер VITEK VT-1441 прямо сейчас!
Лучшие планетарные миксеры 2024
Самовывоз со склада в Москве на ул. Нововладыкинский проезд, д. Отправка товара при сумме заказа от 20 000 рублей. Доставка заказа до офиса ТК в Москве — 750 руб. Стоимость пересылки зависит от веса и объема заказа и рассчитывается дополнительно. Оплачивается покупателем!
Пара венчиков и сменных насадок поможет взбить белки в крепкую пену, замесить жидкое тесто, а кое-кто из пользователей даже акриловые смеси для творчества в мастерской по кругу гоняет! Из плюсов владельцы отмечают удобную ручку и возможность поставить миксер набок, высокую мощность для столь компактных размеров и бесперебойную работу в масштабах одной семьи. Многим нравится солидный вес насадок они производят впечатление прочных , но находятся и те, кто жалуется на тяжесть. А мы тут добавим, что динамическая нагрузка на бицепс еще никому не вредила. Из минусов: насадки меняются очень туго, хоть есть специальная кнопка для разблокировки.
С другой стороны, это ли не гарантия, что на турборежиме венчики не полетят по кухне как сюрикены?
Благодаря компактному дизайну, прибор поместится даже на небольшой кухне. Особому удобству в использовании машины способствуют прорезиненные ножки прибора, которые не будут скользить по рабочей поверхности. Кухонная машина имеет три насадки: для смешивания, взбивания и замешивания теста.
Специальное окно в прозрачной крышке позволяет добавлять те или иные ингредиенты, не прекращая процесса обработки продуктов. Прибор имеет специальную защиту от брызг, поэтому вы можете быть уверены в чистоте рабочего стола. Особому удобству в использовании машины способствуют прорезиненные ножки прибора, которые не будут скользить по поверхности.
Миксер планетарный Vitek VT-1432, белый
Некоторые аппараты не имеют дополнительной чаши, поэтому для взбивания или смешивания продукта придется все время держать миксер в руке. Неудобств это доставляет немного, но в некоторых случаях хозяйка просто хочет сэкономить свое время. Для этой ситуации есть миксеры VITEK, которые можно установить на ободке специальной чаши, входящей в комплект.
Если б я просто бездумно налила не разбираясь в металлах? Целая б реакция случилась.
У вас нормальный товар и многие б купили его и с реальным описанием. А так я просто попала в неприятную ситуацию из-за ложного описания товара — 4, Алена Г.
Корпус, кстати, также сделан из металла. В комплекте идет крышка для чаши и три насадки: венчик, лопатка для пюре и крюк для теста. Модель выпускается в темно-красном цвете. Корпус выполнен из глянцевого пластика, а чаша объемом 4 л — из нержавеющей стали. Устройство обладает богатой комплектацией: крюк для теста, венчик, плоская лопатка для пюре и прозрачная крышка для чаши. Также в наборе есть кулинарная лопаточка, которой удобно вручную отделять продукты от стенок емкости и перемешивать тесто. Со скидкой на Яндекс.
Маркете его можно купить всего за 5000 рублей. Обычно эта мощная модель 1400 Вт стоит в среднем 9000 рублей. В комплекте с миксером идет стандартный набор насадок: плоская лопатка для пюре и жидкого теста, крюк и венчик. Также есть прозрачная крышка с окошком для добавления продуктов. Чаша объемом 5 литров сделана из нержавейки, корпус устройства — из пластика. При готовке можно использовать шесть скоростей, но без импульсного режима.
Лучше потратить чуть больше, но купить миксер с чашей из стекла или нержавеющей стали. Эти материалы не впитывают запахи, не царапаются, и их легко мыть. Желательно учесть, из чего сделаны насадки, крепежные и внутренние элементы. Дешевый пластик повышает риски частых поломок.
Качественные модели изготавливают из стали. Скорость Конкретное блюдо требует определенного скоростного режима: дрожжевое и бездрожжевое тесто любит небольшие обороты; яичные белки начинают взбивать на малой скорости, а потом постепенно повышают ее; для коктейлей рекомендуют максимальную частоту вращения насадки. Модели с 3—5 скоростями — идеальный вариант для повседневного применения. Для профессионалов подойдет техника с 5—7 режимами. Встречаются миксеры, которые оснащены дополнительными опциями. Например, функция «Плавный старт» начинает работу с малых вращений и постепенно увеличивает их до необходимого значения. Насадки Автоматизация замешивания теста, взбивания жидких продуктов и измельчения твердых ингредиентов ускоряет готовку. Современные миксеры комплектуют наборами насадок, чтобы прибор справлялся с разными задачами. Базовые насадки — это венчик, тестомес и битер плоская лопасть для перемешивания. Их хватит, чтобы замесить тесто, взбить сливки, крем и яйца.
Расширенная версия совмещает в себе несколько приборов. Например, миксер и блендер. В магазинах можно встретить универсальные модели, объединяющие блендер, миксер, кофемолку, мясорубку и машинку для раскатывания теста. Какой должна быть чаша Главный параметр — объем. От него зависит количество продуктов, которые вы сможете смешать за раз. Стандартные объемы чаш: до 3 л — модель для небольших семей из 2—3 человек; от 3 до 4,5 л — миксер для больших семей и любителей хлебобулочных или кондитерских изделий; от 4,5 л — для домашних кондитерских и пекарен. Дополнительные параметры Уютная кухня и доносящийся из нее аромат домашней еды — то, что делает дом уютным. Важно позаботиться о комфорте и безопасности, чтобы семейные вечера не были омрачены поломками техники и уставшим видом домохозяйки. Современные планетарные миксеры могут похвастаться набором дополнительных опций: Автоматическое отключение при перегреве. Эта функция защищает мотор от поломки.
Миксер VITEK VT-1441 отзывы
| Планетарные миксеры Vitek | Мы решили сравнить, где же выгоднее купить Миксер VITEK VT-1445, для этого мы взяли Яндекс Маркет и 2 других маркетплейса е-Каталог и Авито. |
| Миксер планетарный стационарный Vitek VT-4114 (MC) 1000Вт красный/серебристый | Наш рейтинг лучших планетарных миксеров на 2024 год поможет определиться с выбором нужной именно вам модели. |
| Vitek VT-1443 планетарный миксер купить в Минске | Вы можете по смотреть видео обзор Планетарный миксер Viconte VC-1345. |
Ремонт, разборка планетарного миксера Vitek VT-1444 📺 15 видео
Планетарный миксер BBK KBM1040 справляется со всеми задачами и поможет дома готовить любые виды теста и крема. Планетарный миксер BBK KBM1040 справляется со всеми задачами и поможет дома готовить любые виды теста и крема. Коротко о товаре Вид: планетарный миксер Потребляемая мощность: 1000 Ватт Тон: белого цвета Регулирование скорости (плавное): Да Насадки: чаша Количество скоростей: 6 Все характеристики.
КУХОННАЯ МАШИНА VT-4115 ОТ VITEK
Миксер планетарный Vitek VT-1432 Белый. Тип товара: миксер планетарный, Мощность: 900Вт, Количество скоростей: 6, Материал корпуса: пластик, Планетарное вращение. Планетарные миксеры привлекали меня уже очень давно, наверно с тех времён, когда я для себя открыла блог Андрея Рудькова и поняла, что приготовить современные десерты и сделать их красиво под силу каждой, достаточно следовать его четким указаниям. Миксер VITEK VT-1443 относится к типа стационарных, без возможности использования миксера раздельно со стойкой. Приготовить воздушное безе из взбитых в крепкую пену яичных белков или замесить тесто для вкусной домашней выпечки – для создания этих и многих других блюд достаточно купить миксер от надёжного производителя Vitek.
Планетарный миксер Vitek VT-4114 отзывы
При этом верх миксера достаточно резко откидывается, поэтому необходимо его придерживать. Далее следует позаботиться о том, чтобы ингредиенты не разбрызгивались при перемешивании, поэтому закрепим защитную крышку чаши на моторном отсеке. Тестомес прост в эксплуатации. Дежа вставляется в гнездо и закрепляется поворотом по часовой стрелке. Насадки фиксируются легко и совместно с планетарной системой обеспечивают быстрое и равномерное смешивание продуктов любой плотности. У каждой насадки свое предназначение. В инструкции предложены основные рекомендации по их использованию.
Ход регулятора пошаговый от первой до шестой скорости. Для включения миксера нужно повернуть регулятор скорости по часовой стрелке. Для выключения, соответственно, вернуть в положение «0». Импульсный режим активируется поворотом регулятора против часовой стрелки и удержанием его в положении «Р». После отпускания ручки она автоматически возвращается в нулевое положение. Эксплуатация Перед началом эксплуатации необходимо вымыть и тщательно просушить все части миксера, контактирующие с пищевыми продуктами в ходе работы. Моторный блок достаточно протереть влажной, а затем сухой тряпкой. Эксплуатация миксера не преподнесла никаких сюрпризов, так что правила использования тестируемого прибора соответствуют общим требованиям и рекомендациям. Предназначение насадок интуитивно понятно: крюки замешивают плотное пресное тесто типа пельменного, лапшевого и дрожжевого венчик взбивает жидкие ингредиенты — белки, яйца, сливки и замешивает жидкое тесто типа блинного плоская насадка смешивает негустые продукты, помогает приготовить картофельное и другие овощные пюре, томатную пасту, соусы, кондитерские смеси Поскольку прибор оснащен двумя шпинделями для фиксации насадок, возникает вопрос, как же правильно устанавливать аксессуары. Венчик, насадку для перемешивания и крюки по отдельности можно размещать на любом шпинделе. Запрещено устанавливать на шпиндели одновременно несколько насадок, за исключением крюков для теста. Крюки можно фиксировать в любом положении — короткий справа или слева — это не имеет никакого значения. Оба крюка вращаются, не задевая и не соприкасаясь друг с другом. Миксер оснащен системой безопасности — прибор не включится, если моторный отсек находится в поднятом положении, и отключится, если поднять моторный отсек. Если при этом регулятор скорости стоит не на «0», то при возвращении моторного отсека в исходное положение прибор не включится. Немаловажно и оснащение миксера системой автоотключения. В зависимости от рабочей скорости тестомес отключится через 10 или 20 минут. С целью предотвращения разбрызгивания и распыления ингредиентов скорость при взбивании и перемешивании лучше увеличивать постепенно. Сильного разбрызгивания при тестах мы не заметили. Пластиковая крышка защищает от загрязнений пространство вокруг миксера. Через отверстие в щитке можно добавлять ингредиенты в чашу. Размер отверстия достаточен как для вливания жидких продуктов, так и для добавления сыпучих. Рекомендуемое время непрерывной работы составляет пять минут, после чего следует дать мотору остыть в течение 10 минут. Однако во время тестов прибор работал на высокой скорости 8 минут — ни нагрева, ни появления запаха жженной смазки или пластмассы мы не почувствовали. Инструкция содержит рекомендации по объемам и весу перерабатываемых продуктов в зависимости от операций: взбивание яиц — не более 12 штук взбивание сливок — 250 мл максимальное количество муки на чашу при замесе теста — 1,5 кг Чтобы предотвратить перегрев и поломку мотора, следует соблюдать правило — чем плотнее тесто, тем меньший его объем нужно замешивать. Так, вес теста для пельменей не должен превышать 1 кг. Если тесто еще плотнее, то его вес следует уменьшить. Тесто для булочек, пирогов и дрожжевое — не более 1,5 кг. При замесе теста любой плотности планетарный миксер устойчиво размещается на столе. Присоски не только удерживают корпус на одном месте, но и гасят возникающие при работе вибрации. При замесе плотного пельменного теста моторный отсек слегка приподнимается, прибор вибрирует, но все движения гасятся присосками. Уход Уход за Kitfort KT-1343 предполагает выполнение ряда стандартных действий с типовыми ограничениями. Так, запрещено погружать моторный отсек в воду, использовать абразивные и агрессивные чистящие средства. Чашу миксера разрешено мыть в посудомоечной машине. Насадки и крышку чаши можно очищать только вручную под струей воды с моющим средством. После очистки все аксессуары нужно просушить и собрать прибор так, чтобы моторная часть находилась в горизонтальном рабочем положении. Наши измерения Мощность миксера при замешивании плотного пресного теста на второй скорости доходила до 110 Вт, в среднем колебалась около 50-70 Вт. Максимум мощности был зафиксирован при взбивании итальянской меренги на 6 скорости — 190 Вт. Максимальное время непрерывной работы составило 8 минут. Никакие части и поверхности миксера за это время не нагрелись. Уровень шума оценен как средний — нам встречались как более, так и менее шумные приборы. Разговаривать во время работы миксера на 1-3 скоростях можно в обычном тоне. При взбивании на 5-6 скоростях тон голоса придется слегка повысить, но кричать совсем необязательно. Практические тесты В данном разделе представим результаты тестов планетарного миксера Kitfort KT-1343. Для этого приготовим несколько блюд, которые смогут продемонстрировать работу каждой из насадок. Манты замес плотного теста и смешивание начинки Установили два крюка для замеса плотного теста.
Необязательно идти в магазин, звук планетарного миксера можно послушать на Ютубе или в отзывах на Яндекс Маркете. Очень удобно, рекомендуем. Обращайте внимание на присоски. Если их нет, миксер будет путешествовать по столу. А оно вам надо — ловить и передвигать тяжелый агрегат? Оцените уровень защиты миксера: от неправильно установленной чаши или крышки, перегрева или повторного пуска. У большинства моделей в нашем рейтинге есть главное — защита от перегрева. Чаще всего миксеры не справляются с маленькими объемами, например, 1-2 белками для безе. Если не планируете готовить микро порциями, даже не заморачивайтесь по этому поводу. На всякий случай для тех, кто заморачивается, мы писали про объемы, с которыми работают модели. Для нашего победителя Wollmer T1000 даже провели тест: он без проблем взбил 2 белка. Хотя было ясно, что ему хочется работать с объемом побольше. Лучше выбирать миксер с импульсным режимом. В сочетании с мощностью от 1200 Вт он помогает быстро взбивать плотный крем: масляный или сырный. У большинства моделей из нашего рейтинга есть импульсный режим. Эту информацию можно посмотреть в нашей сравнительной таблице.
Уровень шума оценен как средний — нам встречались как более, так и менее шумные приборы. Разговаривать во время работы миксера на 1-3 скоростях можно в обычном тоне. При взбивании на 5-6 скоростях тон голоса придется слегка повысить, но кричать совсем необязательно. Практические тесты В данном разделе представим результаты тестов планетарного миксера Kitfort KT-1343. Для этого приготовим несколько блюд, которые смогут продемонстрировать работу каждой из насадок. Манты замес плотного теста и смешивание начинки Установили два крюка для замеса плотного теста. В чашу насыпали 650 г муки, в большом стакане слегка взболтали два яйца с чайной ложкой соли, долили воды так, чтобы жидкая составляющая теста достигла веса 350 г. Влили жидкую часть в муку. За 40 секунд на третьей скорости мощность около 70 Вт сформовался комок теста. Затем переключили скорость на вторую мощность около 87 Вт и продолжили непосредственно замес. Через три минуты после начала работы ком теста практически готов, через четыре — не липнет к рукам и свободно отходит как от стенок дежи, так и от крюков. Вес теста составил ровно 1,010 кг. Во время вымешивания мощность миксера доходила до 100 Вт. В отличие от традиционной работы одним крюком, когда тесто месится в основном о стенки дежи, в данном случае тесто замешивается перекатыванием между крюками. Мука не остается на стенках, быстро вводится в жидкую часть теста, после чего продолжается интенсивный и довольно эффективный замес. Отложили тесто в сторону и приступили к приготовлению начинки. В мясной фарш добавили измельченные репчатый лук и белокочанную капусту, соль, перец и смесь специй. Установили в миксере плоскую насадку для смешивания и запустили работу на третьей скорости. Сначала процесс шел хорошо — продукты равномерно смешивались, однако на второй минуте фарш начал размазываться по стенкам дежи, так что тщательно вымешивалась только центральная часть. Попробовали скорректировать скорость в сторону увеличения или уменьшения — ситуация не изменилась. Тогда остановили работу, стряхнули начинку в центр и опять запустили процесс смешивания. Всего миксер работал 5 минут. Вес фарша составил 1,4 кг. Начинка смешалась хорошо, лук и капуста не отделялись, специи и соль распределились равномерно. Главное, что не требуется никаких усилий, а руки остаются чистыми — куда проще пару раз стряхнуть фарш со стенок, чем долго и скучно вымешивать и выбивать фарш вручную. Останавливаться на лепке и варке мантов, не будем — все-таки мы не столько даем рецепты и объясняем технологию, сколько тестируем конкретные процессы. Вкус же готового блюда был ожидаемо хорошим. Результат: отлично — для замеса плотного теста, хорошо — для смешивания начинки. Белый хлеб с пряными травами Проведение данного теста позволит понять, можно ли замесить тесто с одним крюком, как изменяется процесс и остается ли он столь же эффективен. С помощью одного крюка мы решили сделать дрожжевое тесто для выпечки хлеба. Выложили в чашу все сухие ингредиенты, затем налили теплую воду и масло. Установили один длинный крюк. Замес начали сразу с третьей скорости. Мощность миксера колебалась между 50 и 57 Вт. Через минуту, когда тесто начало густеть, а мука осталась лишь на стенках и дне дежи, перешли на вторую скорость. На ней и работали до самого окончания процесса замеса. В отличие от работы двумя крюками, в данном случае тесто в основном месится о стенки чаши. Процесс идет медленнее — миксеру потребовалась пять минут, чтобы хорошо вымесить комок дрожжевого теста в 728 г. В то время как с использованием двух крюков килограмм плотного пельменного теста был готов за 4 минуты. Так что разница есть, но и одним крюком работать тоже можно. Тесто получилось мягким и однородным на ощупь, все ингредиенты равномерно и качественно вымешаны. Когда тесто увеличилось в два раза, переложили его в форму, смазанную растительным маслом, и поставили на вторую расстойку. Получили ароматную буханку с ярким запахом пряной зелени. Мякиш не крошится, поры равномерные среднего размера. Так что с замесом дрожжевого теста традиционным способом прибор справился. Результат: отлично.